Met min nuwe troeteldierkos wat die mark betree, was troeteldierkos nog altyd een van die mees mededingende bedrywe.
Betroubare metodes word toenemend nodig om die raklewe van troeteldierkos te verseker en te verleng.
Soos menslike kos, moet troeteldierkos verseker dat dit aan die lewe en gesondheid van die troeteldier voldoen.
Daarom moet troeteldierkos die nodige voeding en oorspronklike geur binne die aflewering, instandhouding en raklewe handhaaf.
Preserveermiddels word al eeue lank gebruik.
Hulle mag dalk wees.
Mikrobiese preserveermiddels wat die groei van bakterieë en swamme inhibeer, of antioksidante wat die oksidasie van voedselbestanddele, soos suurstofabsorbeerders, inhibeer. Algemene anti-
Mikrobiese preserveermiddels sluit in C-kalsium, natriumnitraat, nitriet en swaelsuur (
Swaeldioksied, natriumbisultaan, kaliumbisultaan, ens.)
En dinatrium.
Antioksidante sluit BHA en BHT in.
Voedselpreserveermiddels word verdeel in: natuurlike preserveermiddels soos sout, suiker, asyn, stroop, speserye, heuning, eetbare olie, ens;
En chemiese preserveermiddels soos natrium of kalium, sulfaat, glutamaat, gan ghries, ens.
Die newe-effekte van kunsmatige preserveermiddels op troeteldierkos is egter ernstiger as natuurlike preserveermiddels.
Wat die tipe en hoeveelheid by troeteldierkos betref, is daar toenemend streng regulasies.
Dit word al hoe moeiliker vir vervaardigers om op preserveermiddels staat te maak om raklewe te verseker.
Die gebruik van hoë versperringsmateriaal as troeteldierkosverpakking is ook baie nuttig om die raklewe van troeteldierkos te verseker en te verleng.
Dit is algemeen bekend dat die groei van mikroörganismes 'n geskikte omgewing vereis.
Temperatuur, suurstof en water is die drie belangrikste faktore.
Suurstof is die hoofoorsaak van voedselbederf.
Hoe minder suurstof in die kospakkie is, hoe minder waarskynlik sal die kos vrot.
Terwyl water lewensomgewing vir mikroörganismes verskaf, kan dit ook die vermindering van vet bespoedig;
Verkort die raklewe van troeteldierkos.
Gedurende die raklewe van troeteldierkos moet suurstof en waterdamp in die pakkie vooraf gevul gehou word.
Deurlaatbaarheid is die vermoë om die gas te meet wat deur versperringsmateriaal toegelaat word (
O2, N2, CO2, waterdamp, ens.)
Dring op 'n spesifieke tyd daarin deur.
Dit hang gewoonlik af van die tipe, druk, temperatuur en dikte van die materiaal.
In Labthink-laboratorium het ons getoets, ontleed en OPP/PE/CPP, suurstofoordragtempo en waterdampoordragtempo vir 7 algemeen gebruikte troeteldierkosverpakkings PET, troeteldier CPP, Bopp/CPP, BOPET/PE/VMPET/dlp.
Hoë suurstof deurlaatbaarheid koers beteken dat materiaal suurstof deurlaatbaarheid verminder;
Die hoë waterdampoordragtempo beteken dat die waterdampdeurlaatbaarheid van die materiaal laag is.
Die suurstofleweringstoets neem die Labthink OX2/230 suurstoftoevoertempo-toetsstelsel aan, gelyke drukmetode.
Plaas die monster in 'n standaard omgewing voor toets (23±2℃、50%RH)
Vir 48 uur, balanseer die lug op die oppervlak van die monster.
Die waterdampoordragtempotoets gebruik die Labthink/030 waterdampoordragtempotoetser en die tradisionele Cup-metode.
Die gedetailleerde OTR- en WVTR-toetsresultate van hierdie 7 verpakkingsmateriaal is soos volg: monstertoetsresultate OTR (ml/m2/dag）WVTR (g/m2/24h)PET/CPP 0. 895 0.
667 BOPP/CPP 601. 725 3. 061 PET 109. 767 25.
BOPET/PE 85 163. 055 4.
632 OPP/PE/CPP 716. 226 2.
214 BOPET/VMPET/hdpe 0. 149 0. 474 Aluminium-plastiek 0. 282 0.
187 Tabel 1 uit die ontleding van die toetsresultate van hierdie 7 verpakkingsmateriaal, die toetsdata van die deurlaatbaarheid van Troeteldierkosverpakking kan gevind word, en ons kan vind dat verskillende gelamineerde materiale beduidende verskille in suurstofdeurlaatbaarheid sal hê.
Uit tabel 1, aluminium-
Suurstofoordragtempo's vir plastiekmateriaal, BOPET/VMPET/dlp, PET/CPP is relatief laag.
Volgens ons navorsing het troeteldierkos in hierdie pakkie gewoonlik ook 'n langer raklewe.
Gelamineerde film het goeie prestasie in die voorkoming van waterdamp.
Verwys na die prentjie hieronder, PET het 'n hoë waterdampoordragtempo, wat beteken dat sy waterdampversperring swak werkverrigting het en nie geskik is vir PET-voedselverpakking nie omdat dit die raklewe van PET-voedsel sal verkort.
Troeteldierkosvervaardigers kan hoë versperringsmateriaal gebruik in plaas van meer preserveermiddels om die raklewe van troeteldierkos te verleng.
Ons beveel gelamineerde plastiek, aluminium-
Plastiek- en metaalmateriaal word as troeteldierkos verpak omdat almal 'n goeie versperring vir suurstof en waterdamp het.
Benewens die inagneming van die suurstof- en waterdamppermeabiliteitseienskappe van die materiaal, moet ons ook weet dat die omgewing 'n mate van invloed op hierdie eienskappe van die materiaal het.
Soos EVOH en PA, is hulle baie sensitief vir humiditeit.
By kamertemperatuur en relatief lae humiditeit het albei 'n goeie blokkerende effek op waterdamp, terwyl hul waterdampdeurlaatbaarheid in hoë humiditeitsomgewings afneem.
Daarom is EVOH en PA nie geskik vir verpakking as daar 'n hoë humiditeitsomgewing is tydens vervoer en instandhouding van troeteldierkos nie.
