በዘመናዊው የንግድ ማህበረሰብ ውስጥ ማሸጊያው በሸቀጦች ዝውውር ውስጥ እጅግ በጣም ጠቃሚ ሚና ይጫወታል ፣ የማሸጊያው ሳይንሳዊ ምክንያታዊነት የምርት ጥራት አስተማማኝነት ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል ፣ እና ከሸማቾች እጅ ጋር ፍጹም በሆነ ሁኔታ መገናኘት ይችላል ፣ የማሸጊያው እና የጌጣጌጥ ደረጃው ዲዛይን በቀጥታ ይነካል ። እቃዎች እራሱ, የገበያ ተወዳዳሪነት እና የምርት ስም እና የኮርፖሬት ምስል.
የዘመናዊው ማሸጊያ ተግባር የሚከተሉት ገጽታዎች አሉት.
የምግብ መልክን እና የምግብ ጥራትን ከአጥፊው ንጥረ ነገሮች እስከ ሁለት ዓይነቶች ይከላከሉ-አንድ ዓይነት የተፈጥሮ ምክንያቶች ብርሃን ፣ ኦክስጅን ፣ የውሃ እና የውሃ ትነት ፣ ከፍተኛ እና ዝቅተኛ የሙቀት መጠን ፣ ረቂቅ ተሕዋስያን ፣ ነፍሳት ፣ አቧራ ፣ ወዘተ. ቀለም መቀየር, ኦክሳይድ, ምግብ, ሙስና እና ብክለት;
ሌላው ዓይነት የሰው ልጅ ምክንያቶች ድንጋጤ፣ ንዝረት፣ ጠብታ፣ የግፊት ጭነት፣ ስርቆት እና ብክለት እና ሌሎችም የሰውነት መበላሸትን፣ መጎዳትን እና መበላሸትን እና የመሳሰሉትን ሊያስከትሉ ይችላሉ።
በገበያ ውስጥ የምግብ ዝውውር ፣በአያያዝ ፣በማስወጣት እና በማውረድ ፣በመጓጓዣ እና በማከማቸት ሂደት ፣ቀላል የምግብ ጥራትን ለመጉዳት ፣ከውስጥ እና ከውጪ ከታሸገ በኋላ ምግብ በደንብ የተጠበቀ ይሆናል ፣ጉዳት እንዳያስከትል። , ሽያጮች ላይ ተጽዕኖ.
የምግብ ማሸጊያ ጥራት ዋናውን ሊጠብቅ ይችላል, የተለያዩ የማሸጊያ ቴክኖሎጂ ዘዴዎች የተለያዩ የምግብ ጥራት ጥበቃን ፍላጎት ያረካሉ.
እንደ አሴፕቲክ ማሸግ በአመጋገብ እና በእርጥበት የበለጸጉ ምግቦች ውስጥ የተከሰቱትን የሙስና ክስተቶች መከላከል ይችላሉ, የመደርደሪያውን ህይወት ያራዝሙ;
የእርጥበት መከላከያ ማሸጊያ የምግብ እርጥበት ይዘት ለውጦችን ይከላከላል, የምግብ ጣዕም መቀየርን ያመጣል.
ሳይንሳዊ እና ምክንያታዊ ማሸጊያው የሸቀጦችን ጥበቃ ዓላማ ለማሳካት ጉዳቱን እና ተጽዕኖውን ሊቀንስ ወይም ሊቀንስ ይችላል።
ስለዚህ የምርቱን ባህሪያት መተንተን ያስፈልግዎታል እና የደም ዝውውሩ በጥራት ለውጥ እና በተፅዕኖው ሂደት ውስጥ ሊከሰት ይችላል ፣ ተገቢውን የማሸጊያ እቃዎች ፣ ኮንቴይነሮች እና የቴክኒክ ዘዴዎችን ወደ ተገቢው የምርት ማሸጊያ ፣ የጥበቃ ምርቶች በዋስትና ጥራት ውስጥ ይምረጡ ። ጊዜ.
