。
تكنولوجيا التغليف
تكنولوجيا نانو لتغليف المواد الغذائية هي تطبيق لتقنية النانو في تغليف المواد الغذائية.
تتميز مواد التغليف التقليدية بعد مادة النانومتر بقوة عالية وصلابة عالية وصلابة عالية وخاصية حاجز عالية وقابلية عالية للتحلل وقدرة عالية على مقاومة البكتيريا ، مما يجعلها أكثر ملاءمة لتنفيذ وظيفة التغليف في نفس الوقت ، لتحقيق أداء بيئي أخضر لمواد التغليف ، وأداء الموارد ، والحد ، ومتطلبات أداء إعادة التدوير ، يعكس القيمة الفائقة للتغليف الأخضر ، ودفع وتحسين تصميم العبوات ، والإنتاج ، والاستخدام ، وصناعة تكنولوجيا التجديد ، تغييرًا ثوريًا.
يمكن لتقنية النانو تغيير هيكل مواد التغليف على المستوى الجزيئي ، مع الهياكل المختلفة ، يمكن أيضًا أن يسمح الماء والغاز من خلال العبوة البلاستيكية ، بما يلبي متطلبات الفواكه والخضروات والمشروبات والنبيذ ومتطلبات تغليف المواد الغذائية الأخرى.
يمكن أن تجعل تقنية النانو مواد التغليف لها وظيفة عزل مثبطات اللهب الداكنة.
في مجال تغليف المواد الغذائية والمشروبات ، فإن تطبيق تقنية النانو لتحسين مواد التغليف ، وإطالة عمر الخدمة ، وتحقيق نفاذية التغليف المضادة للبكتيريا ، والتعبئة الذكية متعددة الوظائف تحل محل العبوة التقليدية.
يمكن لتقنية تغليف النانو تحسين جودة الأغذية وسلامتها ، نظرًا للتغيرات في الهياكل النانوية يمكن أن تطيل عمر الطعام ، وتحافظ على لون الطعام الأصلي وطعمه ، وتمنع الغزو البكتيري والميكروبي ، وبالتالي ضمان سلامة الطعام.
يتم زرع مستشعرات النانو في الداخل ، ويمكن للمستهلك معرفة ما إذا كان تحول الطعام ، وتغذية الطعام.
ظهور تكنولوجيا النانو ، صناعة التعبئة والتغليف للابتكار التكنولوجي لبلدنا يجلب فرصًا جديدة للتنمية.
نعتقد أنه في المستقبل القريب ، سيتم تطبيق التكنولوجيا البيولوجية النانوية في مجالات تغليف المواد الغذائية ، كما ستستمر في التأثير بشكل كبير على صناعة المواد الغذائية.
