আধুনিক বাণিজ্যিক সমাজে, প্যাকিং পণ্য সঞ্চালনে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, প্যাকেজিংয়ের বৈজ্ঞানিক যৌক্তিকতা পণ্যের গুণমানের নির্ভরযোগ্যতাকে প্রভাবিত করবে এবং নিখুঁত অবস্থায় ভোক্তাদের হাতে যোগাযোগ করতে পারে, প্যাকেজিং এবং সজ্জা স্তরের নকশা সরাসরি প্রভাবিত করে। পণ্য নিজেই, বাজারের প্রতিযোগিতা এবং ব্র্যান্ড এবং কর্পোরেট ইমেজ।
আধুনিক প্যাকেজিং এর ফাংশন নিম্নলিখিত দিক আছে.
খাদ্যের চেহারা এবং খাদ্যের গুণগত মান রক্ষা করে ধ্বংসাত্মক কারণগুলো মোটামুটি দুই ধরনের: এক ধরনের প্রাকৃতিক কারণ, যার মধ্যে রয়েছে আলো, অক্সিজেন, পানি ও জলীয় বাষ্প, উচ্চ ও নিম্ন তাপমাত্রা, অণুজীব, পোকামাকড়, ধূলিকণা ইত্যাদি। রঙ পরিবর্তন, অক্সিডেশন, খাদ্য, দুর্নীতি এবং দূষণ;
অন্য ধরনের হ'ল শক, কম্পন, ড্রপ, চাপ লোড, চুরি এবং দূষণ ইত্যাদি সহ মানবিক কারণগুলি বিকৃতি, ক্ষতি এবং অবনতি ঘটাতে পারে এবং আরও অনেক কিছু।
বাজারে খাদ্য সঞ্চালন, হ্যান্ডলিং, লোডিং এবং আনলোডিং, পরিবহন এবং স্টোরেজ প্রক্রিয়ায়, খাদ্যের চেহারা মানের ক্ষতি করতে সহজ, অভ্যন্তরীণ এবং বাইরের প্যাকিংয়ের পরে খাবার, খাদ্য ভালভাবে সুরক্ষিত থাকবে, যাতে ক্ষতি না হয়। , বিক্রয় প্রভাবিত.
খাদ্য প্যাকেজিংয়ের গুণমান মূলকে রক্ষা করতে পারে, প্যাকেজিং প্রযুক্তির বিভিন্ন পদ্ধতি বিভিন্ন খাদ্য মানের সুরক্ষার চাহিদা পূরণ করতে পারে।
যেমন অ্যাসেপটিক প্যাকিং পুষ্টি এবং আর্দ্রতা সমৃদ্ধ খাবারে ঘটে যাওয়া দুর্নীতির ঘটনা প্রতিরোধ করতে পারে, বালুচর জীবন প্রসারিত করে;
আর্দ্রতা-প্রমাণ প্যাকেজিং খাদ্যের আর্দ্রতা বিষয়বস্তু পরিবর্তন প্রতিরোধ করতে পারে, খাদ্য গন্ধ পরিবর্তন হতে পারে.
বৈজ্ঞানিক এবং যুক্তিসঙ্গত প্যাকেজিং পণ্য সুরক্ষার উদ্দেশ্য অর্জনের জন্য ক্ষতি এবং প্রভাব থেকে খাদ্য তৈরি বা হ্রাস করতে পারে।
সুতরাং আপনাকে পণ্যের বৈশিষ্ট্যগুলি বিশ্লেষণ করতে হবে এবং গুণগত পরিবর্তন এবং এর প্রভাবের কারণগুলির প্রক্রিয়াতে এর সঞ্চালন ঘটতে পারে, উপযুক্ত প্যাকেজিং উপকরণ, পাত্রে এবং প্রযুক্তিগত পদ্ধতিগুলি উপযুক্ত পণ্য প্যাকেজিং নির্বাচন করুন, ওয়ারেন্টির গুণমানে সুরক্ষা পণ্যগুলি। সময়কাল
