কিছু নতুন পোষা প্রাণীর খাবার বাজারে প্রবেশের সাথে, পোষা খাদ্য সর্বদা সবচেয়ে প্রতিযোগিতামূলক শিল্পগুলির মধ্যে একটি।
পোষা খাবারের শেলফ লাইফ নিশ্চিত করতে এবং বাড়ানোর জন্য নির্ভরযোগ্য পদ্ধতিগুলি ক্রমবর্ধমানভাবে প্রয়োজন।
মানুষের খাবারের মতো, পোষা প্রাণীর খাদ্য অবশ্যই নিশ্চিত করতে হবে যে এটি পোষা প্রাণীর জীবন এবং স্বাস্থ্যের সাথে মিলিত হয়।
অতএব, পোষা প্রাণীর খাদ্য সরবরাহ, রক্ষণাবেক্ষণ এবং শেলফ লাইফের মধ্যে প্রয়োজনীয় পুষ্টি এবং আসল স্বাদ বজায় রাখা উচিত।
প্রিজারভেটিভ বহু শতাব্দী ধরে ব্যবহৃত হয়ে আসছে।
তারা হতে পারে.
মাইক্রোবিয়াল প্রিজারভেটিভস যা ব্যাকটেরিয়া এবং ছত্রাকের বৃদ্ধিতে বাধা দেয় বা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা খাদ্য উপাদানগুলির অক্সিডেসনকে বাধা দেয়, যেমন অক্সিজেন শোষক। সাধারণ বিরোধী-
মাইক্রোবিয়াল প্রিজারভেটিভের মধ্যে রয়েছে সি- ক্যালসিয়াম, সোডিয়াম নাইট্রেট, নাইট্রাইট এবং সালফিউরিক অ্যাসিড (
সালফার ডাই অক্সাইড, সোডিয়াম বিসল্টান, পটাসিয়াম বিসল্টান, ইত্যাদি)
এবং ডিসোডিয়াম।
অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির মধ্যে রয়েছে BHA এবং BHT।
খাদ্য সংরক্ষণকারীকে ভাগ করা হয়েছে: প্রাকৃতিক সংরক্ষণকারী যেমন লবণ, চিনি, ভিনেগার, সিরাপ, মশলা, মধু, ভোজ্য তেল ইত্যাদি;
এবং রাসায়নিক সংরক্ষণকারী যেমন সোডিয়াম বা পটাসিয়াম, সালফেট, গ্লুটামেট, গ্যান গ্রীস ইত্যাদি।
যাইহোক, পোষা প্রাণীর খাবারে কৃত্রিম প্রিজারভেটিভের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া প্রাকৃতিক প্রিজারভেটিভের চেয়ে বেশি মারাত্মক।
পোষা খাদ্য যোগ করা প্রকার এবং পরিমাণ পরিপ্রেক্ষিতে, ক্রমবর্ধমান কঠোর প্রবিধান আছে.
শেল্ফ লাইফ নিশ্চিত করতে প্রস্তুতকারকদের জন্য প্রিজারভেটিভের উপর নির্ভর করা ক্রমবর্ধমান কঠিন।
পোষা খাবারের প্যাকেজিং হিসাবে উচ্চ বাধা সামগ্রীর ব্যবহার পোষা খাবারের শেলফ লাইফ নিশ্চিত করতে এবং প্রসারিত করতেও খুব সহায়ক।
এটা সুপরিচিত যে অণুজীবের বৃদ্ধির জন্য উপযুক্ত পরিবেশ প্রয়োজন।
তাপমাত্রা, অক্সিজেন এবং জল তিনটি সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ কারণ।
খাদ্য ক্ষয়ের প্রধান কারণ অক্সিজেন।
খাবারের প্যাকেজে যত কম অক্সিজেন থাকবে, খাবার পচে যাওয়ার সম্ভাবনা তত কম।
যদিও জল অণুজীবের জন্য জীবন্ত পরিবেশ প্রদান করে, এটি চর্বি হ্রাসকেও ত্বরান্বিত করতে পারে;
পোষা খাবারের শেলফ লাইফ সংক্ষিপ্ত করুন।
পোষা প্রাণীর খাবারের শেলফ লাইফের সময় প্যাকেজে অক্সিজেন এবং জলীয় বাষ্প আগে থেকে পূর্ণ রাখতে হবে।
ব্যাপ্তিযোগ্যতা হল বাধা পদার্থ দ্বারা অনুমোদিত গ্যাস পরিমাপ করার ক্ষমতা (
O2, N2, CO2, জলীয় বাষ্প, ইত্যাদি)
একটি নির্দিষ্ট সময়ে এটি মধ্যে পশা.
এটি সাধারণত উপাদানের ধরন, চাপ, তাপমাত্রা এবং বেধের উপর নির্ভর করে।
ল্যাবথিঙ্ক ল্যাবে, আমরা পরীক্ষা করেছি, বিশ্লেষণ করেছি এবং OPP/PE/CPP, অক্সিজেন স্থানান্তর হার এবং জলীয় বাষ্প স্থানান্তর হার 7টি সাধারণভাবে ব্যবহৃত পোষা প্রাণীর খাদ্য প্যাকেজিং PET, pet CPP, Bopp/CPP, BOPET/PE/VMPET/dlp।
উচ্চ অক্সিজেন ব্যাপ্তিযোগ্যতা হার মানে উপাদান অক্সিজেন ব্যাপ্তিযোগ্যতা হ্রাস;
উচ্চ জলীয় বাষ্প সংক্রমণ হার মানে উপাদানের জলীয় বাষ্প ব্যাপ্তিযোগ্যতা কম।
অক্সিজেন ডেলিভারি পরীক্ষা ল্যাবথিঙ্ক OX2/230 অক্সিজেন ডেলিভারি রেট টেস্ট সিস্টেম, সমান চাপ পদ্ধতি গ্রহণ করে।
পরীক্ষার আগে নমুনা একটি আদর্শ পরিবেশে রাখুন (23±2℃、50%RH)
48 ঘন্টার জন্য, নমুনার পৃষ্ঠে বায়ু ভারসাম্য।
জলীয় বাষ্প সংক্রমণ হার পরীক্ষা Labthink/030 জলীয় বাষ্প সংক্রমণ হার পরীক্ষক এবং ঐতিহ্যগত কাপ পদ্ধতি ব্যবহার করে।
এই 7টি প্যাকেজিং উপকরণের বিস্তারিত OTR এবং WVTR পরীক্ষার ফলাফল নিম্নরূপ: নমুনা পরীক্ষার ফলাফল OTR (ml/m2/day）WVTR (g/m2/24h) PET/CPP 0. 895 0.
667 BOPP/CPP 601. 725 3. 061 PET 109. 767 25.
BOPET/PE 85 163. 055 4.
632 OPP/PE/CPP 716. 226 2.
214 BOPET/VMPET/hdpe 0. 149 0. 474 অ্যালুমিনিয়াম-প্লাস্টিক 0. 282 0।
187 সারণী 1 এই 7টি প্যাকেজিং উপকরণের পরীক্ষার ফলাফলের বিশ্লেষণ থেকে, পোষা খাদ্য প্যাকেজিংয়ের ব্যাপ্তিযোগ্যতার পরীক্ষার ডেটা পাওয়া যেতে পারে এবং আমরা জানতে পারি যে বিভিন্ন স্তরিত পদার্থের অক্সিজেন ব্যাপ্তিযোগ্যতার মধ্যে উল্লেখযোগ্য পার্থক্য থাকবে।
টেবিল 1 থেকে, অ্যালুমিনিয়াম-
প্লাস্টিক সামগ্রী, BOPET/VMPET/dlp, PET/CPP-এর জন্য অক্সিজেন স্থানান্তর হার তুলনামূলকভাবে কম।
আমাদের গবেষণা অনুসারে, এই প্যাকেজে থাকা পোষা প্রাণীর খাবারও সাধারণত দীর্ঘ বালুচর থাকে।
স্তরিত ফিল্ম জলীয় বাষ্প প্রতিরোধ ভাল কর্মক্ষমতা আছে.
নীচের ছবিটি পড়ুন, PET-এর উচ্চ জলীয় বাষ্প সংক্রমণ হার রয়েছে, যার অর্থ হল এর জলীয় বাষ্প বাধার কার্যকারিতা খারাপ এবং PET খাদ্য প্যাকেজিংয়ের জন্য উপযুক্ত নয় কারণ এটি PET খাদ্যের শেলফ লাইফকে ছোট করবে।
পোষা খাদ্য প্রস্তুতকারীরা পোষা খাদ্যের শেলফ লাইফ বাড়ানোর জন্য আরও সংরক্ষণকারীর পরিবর্তে উচ্চ বাধা সামগ্রী ব্যবহার করতে পারে।
আমরা লেমিনেটেড প্লাস্টিক, অ্যালুমিনিয়াম সুপারিশ করি-
প্লাস্টিক এবং ধাতব সামগ্রীগুলি পোষা প্রাণীর খাদ্য হিসাবে প্যাকেজ করা হয় কারণ তাদের সকলের অক্সিজেন এবং জলীয় বাষ্পের জন্য একটি ভাল বাধা রয়েছে।
উপাদানটির অক্সিজেন এবং জলীয় বাষ্পের ব্যাপ্তিযোগ্যতার বৈশিষ্ট্যগুলি বিবেচনা করার পাশাপাশি, আমাদের এটিও জানা উচিত যে পরিবেশের উপাদানগুলির এই বৈশিষ্ট্যগুলির উপর কিছু প্রভাব রয়েছে।
EVOH এবং PA এর মতো, তারা আর্দ্রতার প্রতি খুব সংবেদনশীল।
ঘরের তাপমাত্রা এবং অপেক্ষাকৃত কম আর্দ্রতায়, উভয়ই জলীয় বাষ্পের উপর একটি ভাল ব্লকিং প্রভাব ফেলে, যখন উচ্চ আর্দ্রতার পরিবেশে তাদের জলীয় বাষ্পের ব্যাপ্তিযোগ্যতা হ্রাস পায়।
তাই, পোষা প্রাণীর খাদ্য পরিবহন এবং রক্ষণাবেক্ষণের সময় উচ্চ আর্দ্রতার পরিবেশ থাকলে EVOH এবং PA প্যাকেজিংয়ের জন্য উপযুক্ত নয়।
