Kako riješiti problem proširenja vrećice za vakum pakovanje hrane? Problem oticanja vrećica je problem s kojim se često susreću prehrambene kompanije. U tom smislu, proizvođači mašina za automatsko pakovanje u vreće imaju duboko razumijevanje. Općenito govoreći, glavni razlog za curenje zraka iz vrećice za hranu je taj što se bakterije razmnožavaju i često proizvode plin. Hajde da razumemo rešenje.Rješenje je sljedeće:1. Kontrolisati početne mikroorganizme sirovina. Minimizirati nivo zagađenja sirovina što je više moguće, striktno birati sirovine i spriječiti korištenje principa kontaminiranog propadanja, kako bi se izbjeglo propadanje proizvoda zbog prekomjernih mikrobnih ostataka i širenja vrećice.2. Poboljšati kvalitet osoblja, uspostaviti sveobuhvatan sistem upravljanja kvalitetom, aktivno promovirati aktivnosti kontrole kvaliteta i dati punu ulogu subjektivnoj inicijativi osoblja.3. Kontrola sirovina različitih postupaka obrade, postupci obrade trebaju biti blisko koordinirani, što je kraće vrijeme prijenosa, to bolje, a vrijeme obrade, temperatura obrade i vrijeme kiseljenja treba da imaju operativne specifikacije kako bi se osiguralo da je proizvod kvalificiran. S druge strane, vrijeme od čišćenja i dezinfekcije proizvoda do proizvodnje poluproizvoda treba biti što kraće kako bi se smanjila mikrobna kontaminacija.4. Osigurajte pravovremenu sterilizaciju nakon vakuumskog zatvaranja, osigurajte pravovremenu sterilizaciju proizvoda nakon vakuumskog zatvaranja, kako biste olakšali nesmetan protok robe, striktno se pridržavajte redoslijeda rada procesa sterilizacije i poboljšajte vještine kontrole, održavanja i inspekcije kvaliteta operateri za sprječavanje otpadnih proizvoda Sekundarno zagađenje; redovna kontrola rada mašine za sterilizaciju ukazuje na to da aparat za sterilizaciju sa problemima u funkciji treba baciti i ne koristiti.5. Provjerite da vrijeme sterilizacije na visokim temperaturama i vrijeme sterilizacije na temperaturi nisu dovoljni, temperatura nije na standardnoj razini i da je temperatura neujednačena, što može uzrokovati da mikroorganizmi ostanu i razmnožavaju se. Mikroorganizmi mogu razgraditi organsku tvar hrane i stvoriti plinove kao što su sumporovodik i ugljični dioksid. Ako u vakuum vrećici ima plina, pojavit će se problem proširenja vrećice. Većina problema s bubrenjem vrećica u prehrambenoj industriji nije povezana s temperaturom sterilizacije. Stoga prije obrade i proizvodnje obavezno provjerite da li temperatura zadovoljava standard i često provjeravajte termometar. Proces sterilizacije mora kontrolisati vrijeme, poboljšati kvalitet osoblja, a ne vještački skraćivati vrijeme sterilizacije kako bi se poboljšala efikasnost rada. Neujednačena temperatura sterilizacije zahtijeva promjenu načina korištenja opreme ili modificiranje opreme.Rješenje je ovdje. Ako imate bilo kakvih pitanja, obratite više pažnje na našu službenu web stranicu. Donijet ćemo vam najdetaljnije odgovore.
