Smart Weigh hat es sich zur Aufgabe gemacht, seinen Kunden dabei zu helfen, ihre Produktivität zu steigern und gleichzeitig die Kosten zu senken.
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Smart Weigh hat es sich zur Aufgabe gemacht, seinen Kunden dabei zu helfen, ihre Produktivität zu steigern und gleichzeitig die Kosten zu senken.
Autor: Smartweigh–Mehrkopf-Gewichter
Welche Vorsichtsmaßnahmen sind beim Kauf einer Vakuumverpackungsmaschine für Aufschnitt zu beachten? Kaltes Fleisch ist eine Fleischsorte, die auch Sauerfleisch genannt wird. Nach einer Reihe von Verarbeitungsprozessen kann kaltes Fleisch nicht nur die Frische des Fleisches gewährleisten, sondern auch seine Haltbarkeitsdauer verlängern, was größtenteils auf die Vorteile der Vakuumverpackungsmaschine für kaltes Frischfleisch mit modifizierter Atmosphäre zurückzuführen ist. Auf welche Aspekte sollten wir beim Kauf von Vakuumverpackungsmaschinen für kaltes Frischfleisch in modifizierter Atmosphäre achten? Lassen Sie uns als Nächstes über dieses Thema sprechen. Lass uns darüber reden. 1. Genauigkeit der Gasmischung Der Grund, warum die Vakuumverpackungsmaschine für gekühltes Frischfleisch mit kontrollierter Atmosphäre die Frische des Fleisches bewahren kann, hängt von der Zugabe des Mischgases ab. Zur Mischung von kaltem Frischfleisch werden derzeit in der Regel die beiden Gase Kohlendioxid und Sauerstoff verwendet. Sauerstoff kann die Vermehrung einiger Pilze bei der Lagerung von Frischfleisch verhindern, wodurch das Fleisch in kurzer Zeit leuchtend rot wird, was von den Verbrauchern problemlos akzeptiert wird. Kohlendioxid kann die Verzögerungsphase des Bakterienwachstums verlängern und die Geschwindigkeit seiner logarithmischen Wachstumsphase verringern.
Kohlendioxid löst sich im Fleisch, senkt den pH-Wert des Fleisches und verhindert die Bildung bestimmter säureunverträglicher Mikroorganismen. Diese beiden Gase müssen miteinander vermischt und in die Frischhaltebox gefüllt werden. Wenn die Mischgenauigkeit der Gase nicht den Anforderungen entspricht, verringert sich die Haltbarkeit. Daher sollte beim Kauf einer Vakuumverpackungsmaschine mit modifizierter Atmosphäre für gekühltes Frischfleisch auf die Vermischung von Gasen geachtet werden. Je höher die Genauigkeit, desto besser. 2. Die Dichtigkeit des Verpackungskartons Nach dem Verpacken des gekühlten Fleisches muss es eine Reihe von Transportwegen durchlaufen, wenn es den Verbraucher erreicht. Neben der Einhaltung bestimmter Temperaturstandards in dieser Transportverbindung ist die Verpackung ein weiterer wichtiger Punkt. Luftdichtheit: Wenn in der Box Luft austritt, wirkt sich dies direkt auf die Frische des Fleisches aus. Daher müssen wir beim Kauf der Vakuumverpackungsmaschine für kaltes Frischfleisch mit Klimaanlage darauf achten, ob die Verpackungsbox eine gute Versiegelungswirkung erzielt . Sie können zur Fabrik des Unternehmens gehen, um entsprechende Inspektionen und Tests durchzuführen, bevor Sie entsprechende Entscheidungen treffen.
3. Auswahl der Verpackungsverbrauchsmaterialien Bei der Auswahl einer Vakuumverpackungsmaschine für kaltes Frischfleisch mit modifizierter Atmosphäre ist das Material der Verpackungsverbrauchsmaterialien auch ein wichtiger Punkt, auf den wir bei unserem Kauf achten müssen. Die Verbrauchsmaterialien der Verpackungsmaschine für kaltes Frischfleisch mit modifizierter Atmosphäre sollten mit guten Barriereeigenschaften ausgewählt werden. Verpackungsmaterialien verhindern das Entweichen von Gasen in der Verpackungsschachtel und verhindern auch das Eindringen von Sauerstoff in die Atmosphäre. Als Schutzatmosphärenverpackung für gekühltes Frischfleisch muss sie über gute Barriereeigenschaften sowohl gegenüber Kohlendioxid als auch gegenüber Sauerstoff verfügen. Üblicherweise werden Verbundverpackungsfolien mit PET, PP, PA, PVDC etc. als Basismaterial verwendet. Bezüglich des Kaufs einer klimatisierten Vakuumverpackungsmaschine für gekühltes Frischfleisch wurde heute eine spezifische Analyse anhand von drei Aspekten durchgeführt. Aus der obigen Analyse geht hervor, dass der Kauf einer klimatisierten Vakuumverpackungsmaschine für gekühltes Frischfleisch unter allen Gesichtspunkten erfolgen muss. Nach umfassender Betrachtung werden neben der eigentlichen Ausrüstung auch Verpackungs-Verbrauchsmaterialien benötigt. Nur wenn alle Artikel den Standards entsprechen, können zufriedenstellendere Produkte verpackt werden.
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