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¿Cuáles son las precauciones para comprar una máquina de envasado al vacío de carnes frías?

2022/09/02

Autor: Smartweigh–Pesador multicabezal

¿Cuáles son las precauciones para comprar una máquina de envasado al vacío de carnes frías? El fiambre es un tipo de carne, también conocida como carne agria. Después de una serie de procesamiento, la carne fría no solo puede garantizar la frescura de la carne, sino que también puede prolongar su vida útil, lo que se debe en gran parte al crédito de la máquina de envasado al vacío de atmósfera modificada de carne fresca fría. ¿A qué aspectos debemos prestar atención a la hora de adquirir envasadoras al vacío de atmósfera modificada para carne fresca fría? A continuación, hablemos de este tema. Hablemos de eso. 1. Precisión de mezcla de gas La razón por la cual la máquina envasadora al vacío de atmósfera controlada de carne fresca enfriada puede mantener la frescura de la carne depende de la adición de la mezcla de gas. En la actualidad, los dos gases de dióxido de carbono y oxígeno se utilizan generalmente para la mezcla de carne fresca fría. El oxígeno puede evitar que algunos hongos se multipliquen cuando se almacena carne fresca, haciendo que la carne se vuelva roja brillante en un corto período de tiempo, lo cual es fácilmente aceptado por los consumidores. El dióxido de carbono puede prolongar la fase de retraso del crecimiento bacteriano y reducir la velocidad de su fase de crecimiento logarítmico.

El dióxido de carbono se disuelve en la carne, bajando el pH de la carne y previniendo ciertos microorganismos intolerantes a los ácidos. Estos dos gases deben mezclarse y llenarse en la caja de bloqueo fresco. Si la precisión de mezcla de los gases no cumple con los requisitos, la vida útil se reducirá. Por lo tanto, se debe prestar atención a la mezcla de gases al comprar una máquina de envasado al vacío en atmósfera modificada para carne fresca refrigerada. Cuanto mayor sea la precisión, mejor. 2. La hermeticidad de la caja de empaque Después de empacar la carne refrigerada, debe pasar por una serie de enlaces de transporte cuando llega a los consumidores. Además de cumplir con ciertos estándares de temperatura en este eslabón de transporte, otro punto clave es la caja de embalaje. Hermeticidad, si hay una fuga de aire en la caja, afectará directamente la frescura de la carne, por lo que debemos prestar atención a si la caja de embalaje ha logrado un buen efecto de sellado al comprar la máquina de envasado al vacío con aire acondicionado para carne fresca fría . Puede acudir a la fábrica de la entidad para realizar las inspecciones y pruebas pertinentes antes de tomar las decisiones correspondientes.

3. Selección de consumibles de envasado En la selección de máquinas envasadoras al vacío de atmósfera modificada para carne fresca fría, el material de los consumibles de envasado también es un punto clave al que debemos prestar atención en nuestra compra. Los consumibles de la máquina de envasado en atmósfera modificada de carne fresca fría deben seleccionarse con buenas propiedades de barrera. Materiales de embalaje para evitar que se produzca escape de gas en la caja de embalaje, y también para evitar la infiltración de oxígeno en la atmósfera. Como envasado en atmósfera modificada para carne fresca refrigerada, se requiere que tenga buenas propiedades de barrera tanto para el dióxido de carbono como para el oxígeno. Por lo general, se utilizan películas de embalaje compuestas con PET, PP, PA, PVDC, etc. como material base. En cuanto a la compra de máquina de envasado al vacío con aire acondicionado para carne fresca refrigerada, hoy se realizó un análisis específico a través de tres aspectos. Del análisis anterior, se puede ver que la compra de una máquina de envasado al vacío con aire acondicionado para carne fresca refrigerada debe realizarse desde todos los aspectos. Después de una consideración exhaustiva, además del equipo en sí, también se requieren consumibles de embalaje. Solo cuando todos los artículos cumplen con los estándares se pueden empaquetar productos más satisfactorios.

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