¿Cómo resolver el problema de la expansión de la bolsa de envasado al vacío de alimentos? El problema del hinchamiento de las bolsas es un problema al que se enfrentan con frecuencia las empresas alimentarias. En este sentido, los fabricantes de máquinas empacadoras de bolsas automáticas tienen un conocimiento profundo. En términos generales, la razón principal de la fuga de aire de la bolsa de alimentos es que las bacterias se multiplican y, a menudo, producen gases. Entendamos la solución.La solución es la siguiente:1. Controlar los microorganismos iniciales de las materias primas. Minimice el nivel de contaminación de las materias primas tanto como sea posible, seleccione estrictamente las materias primas y evite el uso del principio de deterioro contaminado, para evitar el deterioro de los productos debido a los residuos microbianos excesivos y la expansión de la bolsa.2. Mejorar la calidad del personal, establecer un sistema integral de gestión de calidad, promover activamente las actividades de control de calidad y aprovechar al máximo la iniciativa subjetiva del personal.3. Controle las materias primas de varios procedimientos de procesamiento, los procedimientos de procesamiento deben estar estrechamente coordinados, cuanto más corto sea el tiempo de transferencia, mejor, y el tiempo de procesamiento, la temperatura de procesamiento y el tiempo de decapado deben tener especificaciones operativas para garantizar que el producto esté calificado. Por otro lado, el tiempo desde la limpieza y desinfección del producto hasta la producción de productos semiacabados debe ser lo más corto posible para reducir la contaminación microbiana.4. Asegurar la esterilización oportuna después del sellado al vacío, garantizar la esterilización oportuna de los productos después del sellado al vacío, para facilitar el flujo fluido de mercancías, cumplir estrictamente con la secuencia de operación del proceso de esterilización y mejorar las habilidades de control, mantenimiento e inspección de calidad del los operadores para evitar productos de desecho La contaminación secundaria; la inspección periódica del funcionamiento de la máquina de esterilización indica que la máquina de esterilización con problemas de funcionamiento debe desecharse y no utilizarse.5. Verifique que el tiempo de esterilización a alta temperatura y el tiempo de esterilización a temperatura no sean suficientes, que la temperatura no esté a la altura del estándar y que la temperatura sea desigual, lo que hace que los microorganismos permanezcan y se reproduzcan fácilmente. Los microorganismos pueden descomponer la materia orgánica de los alimentos para generar gases como el sulfuro de hidrógeno y el dióxido de carbono. Si hay gas en la bolsa de vacío, se producirá el problema de la expansión de la bolsa. La mayoría de los problemas de hinchazón de las bolsas en la industria alimentaria no están relacionados con la temperatura de esterilización. Por lo tanto, asegúrese de verificar si la temperatura cumple con el estándar antes del procesamiento y la producción, y verifique el termómetro con frecuencia. El proceso de esterilización debe controlar el tiempo, mejorar la calidad del personal y no acortar artificialmente el tiempo de esterilización para mejorar la eficiencia del trabajo. La temperatura de esterilización desigual requiere cambiar el método de uso del equipo o modificar el equipo.La solución está aquí. Si tiene alguna pregunta, preste más atención a nuestro sitio web oficial. Le traeremos las respuestas más detalladas.
