Merkatuan maskoten elikagai berri gutxi sartu direnez, animalien janaria beti izan da industria lehiakorrenetako bat.
Metodo fidagarriak gero eta gehiago behar dira maskoten elikagaien iraupena bermatzeko eta luzatzeko.
Gizakien elikagaiak bezala, maskoten elikagaiak animaliaren bizitza eta osasuna betetzen dituela ziurtatu behar du.
Hori dela eta, maskoten janariak beharrezko elikadura eta jatorrizko zaporea mantendu behar ditu entrega, mantentze eta iraunaldiaren barruan.
Kontserbatzaileak mendeetan zehar erabili izan dira.
Izan daitezke.
Bakterioen eta onddoen hazkuntza galarazten duten mikrobioen kontserbatzaileak, edo elikagaien osagaien oxidazioa galarazten duten antioxidatzaileak, hala nola oxigeno xurgatzaileak. Ohiko anti-
Mikrobioen kontserbatzaileak C-kaltzioa, sodio nitratoa, nitritoa eta azido sulfurikoa dira (
Sufre dioxidoa, sodio bisultana, potasio bisultana, etab.)
Eta disodioa.
Antioxidatzaileak BHA eta BHT dira.
Elikagaien kontserbatzaileak honako hauek dira: kontserbatzaile naturalak, hala nola gatza, azukrea, ozpina, almibarretan, espeziak, eztia, olio jangarria, etab;
Eta kontserbatzaile kimikoak, hala nola sodioa edo potasioa, sulfatoa, glutamatoa, gan koipea, etab.
Hala ere, kontserbatzaile artifizialen albo-ondorioak maskoten elikagaietan kontserbatzaile naturalak baino larriagoak dira.
Animalien janariari gehitzen zaion motari eta kantitateari dagokionez, gero eta arau zorrotzagoak daude.
Fabrikatzaileentzat gero eta zailagoa da kontserbagarrietan fidatzea iraupena bermatzeko.
Hesi handiko materialak erabiltzea maskoten elikagaien ontzi gisa ere oso lagungarria da maskoten elikagaien iraupena bermatzeko eta luzatzeko.
Jakina da mikroorganismoen hazkuntzak ingurune egokia behar duela.
Tenperatura, oxigenoa eta ura dira hiru faktore garrantzitsuenak.
Oxigenoa elikagaien usteltzearen kausa nagusia da.
Elikagaien paketean zenbat eta oxigeno gutxiago egon, orduan eta litekeena da janaria usteltzea.
Urak mikroorganismoentzako bizi-ingurunea eskaintzen duen arren, gantzaren murrizketa ere azkartu dezake;
Laburtu maskoten janarien iraupena.
Animalien elikagaien balio-bizitzan, paketean dagoen oxigenoa eta ur-lurruna aurrez beteta eduki behar dira.
Iragazkortasuna hesi-materialek onartzen duten gasa neurtzeko gaitasuna da (
O2, N2, CO2, ur-lurruna, etab.)
Sartu bertan ordu zehatz batean.
Normalean materialaren mota, presioa, tenperatura eta lodieraren araberakoa da.
Labthink laborategian, OPP/PE/CPP, oxigeno-transferentzia-tasa eta ur-lurrun-transferentzia-tasa probatu, aztertu ditugu maskoten elikagaien 7 PET, maskoten CPP, Bopp/CPP, BOPET/PE/VMPET/dlp.
Oxigenoaren iragazkortasun-tasa altuak esan nahi du materialaren oxigenoaren iragazkortasuna murrizten dela;
Ur-lurrunaren transmisio-tasa handiak esan nahi du materialaren ur-lurrunaren iragazkortasuna txikia dela.
Oxigenoa emateko probak Labthink OX2/230 oxigenoaren entrega tasa proba sistema hartzen du, presio berdineko metodoa.
Jarri lagina ingurune estandar batean probatu aurretik (23±2℃、%50RH)
48 orduz, airearen balantzea laginaren gainazalean.
Ur-lurrunaren transmisio-tasa probak Labthink/030 ur-lurrunaren transmisio-tasa probatzailea eta Cup metodo tradizionala erabiltzen ditu.
7 ontzi-material hauen OTR eta WVTR proben emaitza zehatzak hauek dira: laginaren probaren emaitzak OTR (ml/m2/egun) WVTR (g/m2/24h)PET/CPP 0. 895 0.
667 BOPP/CPP 601. 725 3. 061 PET 109. 767 25.
BOPET/PE 85 163. 055 4.
632 OPP/PE/CPP 716. 226 2.
214 BOPET/VMPET/hdpe 0. 149 0. 474 Aluminio-plastikoa 0. 282 0.
187 7 ontzi-material horien proben emaitzen analisitik 1. taulan, Pet elikagaien ontzien iragazkortasunaren proba-datuak aurki daitezke, eta material laminatu ezberdinek oxigenoaren iragazkortasunean desberdintasun handiak izango dituztela aurki dezakegu.
1. taulatik, aluminioa-
Material plastikoetarako oxigeno-transferentzia tasak, BOPET/VMPET/dlp, PET/CPP nahiko baxuak dira.
Gure ikerketen arabera, pakete honetako maskoten janariak normalean iraupen luzeagoa du.
Film laminatuak errendimendu ona du ur-lurruna saihesteko.
Ikusi beheko irudia, PET-ek ur-lurrunaren transmisio-tasa handia du, eta horrek esan nahi du bere ur-lurrunaren hesiak errendimendu eskasa duela eta ez da egokia PET elikagaien ontzietarako, PET elikagaien iraupena laburtuko duelako.
Animalien elikagaien fabrikatzaileek hesi handiko materialak erabil ditzakete kontserbatzaile gehiagoren ordez, maskoten elikagaien iraupena luzatzeko.
Plastiko laminatua, aluminioa gomendatzen dugu.
Plastikozko eta metalezko materialak maskoten janari gisa ontziratzen dira, denek oxigenoaren eta ur-lurrunaren aurkako hesi ona dutelako.
Materialaren oxigenoaren eta ur-lurrunaren iragazkortasunaren propietateak kontuan hartzeaz gain, jakin behar dugu ingurumenak nolabaiteko eragina duela materialaren propietate horietan.
EVOH eta PA bezala, oso sentikorrak dira hezetasunarekiko.
Giro-tenperaturan eta hezetasun nahiko baxuan, biek blokeo-efektu ona dute ur-lurrunean, eta ur-lurrunaren iragazkortasuna murrizten da hezetasun handiko inguruneetan.
Hori dela eta, EVOH eta PA ez dira egokiak ontziratzeko, hezetasun handiko ingurunea badago maskoten elikagaien garraioan eta mantentze-lanetan.
