.
تکنولوژی بسته بندی
فناوری نانو بسته بندی مواد غذایی کاربرد فناوری نانو در بسته بندی مواد غذایی است.
مواد بسته بندی سنتی پس از مواد نانومتری دارای استحکام بالا، سختی بالا و چقرمگی بالا، خاصیت بازدارندگی بالا، تجزیه پذیری بالا و توانایی ضد باکتریایی بالا، بیشترین کمک را برای اجرای عملکرد بسته بندی در همان زمان، برای دستیابی به عملکرد زیست محیطی سبز مواد بسته بندی می کند. عملکرد منابع، کاهش، نیازهای عملکرد بازیافت، ارزش برتر بسته بندی سبز را منعکس می کند و طراحی، تولید، استفاده و بازآفرینی صنعت بسته بندی را به یک تغییر انقلابی هدایت می کند و بهبود می بخشد.
نانوتکنولوژی می‌تواند ساختار مواد بسته‌بندی را در سطح مولکولی تغییر دهد، با ساختارهای مختلف، آب و گاز از طریق بسته‌بندی پلاستیکی نیز می‌تواند اجازه دهد که میوه‌ها، سبزیجات، نوشیدنی‌ها، شراب و سایر نیازهای بسته‌بندی مواد غذایی را برآورده کند.
نانوتکنولوژی می تواند باعث شود که مواد بسته بندی دارای عملکرد عایق ضد شعله تیره باشند.
در زمینه بسته بندی مواد غذایی و نوشیدنی، استفاده از فناوری نانو برای بهبود مواد بسته بندی، افزایش عمر مفید، تحقق نفوذپذیری آنتی باکتریال بسته بندی، بسته بندی هوشمند چند منظوره جایگزین بسته بندی سنتی شده است.
فناوری بسته‌بندی نانو می‌تواند کیفیت و ایمنی مواد غذایی را بهبود بخشد، به دلیل تغییر در ساختارهای نانو می‌تواند عمر غذا را طولانی‌تر کند، رنگ و طعم اصلی غذا را حفظ کند، از تهاجم باکتری‌ها و میکروب‌ها جلوگیری کند و در نتیجه ایمنی غذا را تضمین کند.
قرار دادن سنسورهای نانو کاشته شده در داخل، مصرف کننده می تواند ببیند که آیا دگرگونی مواد غذایی، و تغذیه مواد غذایی.
ظهور فناوری نانو، صنعت بسته بندی نوآوری فناوری کشورمان فرصت های جدیدی را برای توسعه به ارمغان می آورد.
اعتقاد بر این است که در آینده نزدیک، فناوری نانو بیولوژیکی در زمینه بسته بندی مواد غذایی به کار گرفته خواهد شد، همچنین همچنان تاثیر زیادی بر صنایع غذایی خواهد داشت.
