بسته بندی غذا (
بسته بندی غذا)
جزء کالاهای غذایی، یکی از مهندسی های اصلی در فرآیند صنایع غذایی است.
از مواد غذایی محافظت می کند، غذا را به دست مصرف کنندگان در فرآیند گردش کارخانه ترک می کند، از عوامل بیولوژیکی، شیمیایی و خارجی آسیب فیزیکی جلوگیری می کند.
در همان زمان برای اطمینان از اینکه مواد غذایی خود را در یک کیفیت خاص از دوره گارانتی.
می تواند غذا را برای خوردن راحت کند، و ظاهر غذا را به نمایش بگذارد، توجه مصرف کننده را جلب کند، ارزش کالا را بهبود بخشد.
در نتیجه فرآیند بسته بندی مواد غذایی بخشی جدایی ناپذیر از مهندسی سیستم های تولید مواد غذایی است.
اما فرآیند بسته بندی مواد غذایی تطبیق پذیر است و سیستم نسبتاً مستقلی از خود دارد.
استفاده از بسته بندی پلاستیکی محصولات غذایی عمدتاً شامل فرآیند چهار صنعت می شود.
صنعت اول به تولید رزین و فیلم پلاستیکی اشاره دارد، صنعت دوم صنعت پردازش مواد بسته بندی انعطاف پذیر و سفت و سخت است.
سومین صنعت، صنعت تولید مکانیزاسیون بسته بندی، صنعت چهارم صنایع تبدیلی مواد غذایی است.
در صنعت اول استفاده از مواد خام مانند نفت، زغال سنگ، گاز طبیعی، پلیمریزاسیون مصنوعی از ترکیبات کم مولکولی و انباشته به رزین های مختلف است.
فرآوری شده به غشای کامپوزیت تک یا چند لایه، برای بسته بندی کارخانه فرآوری مواد غذایی.
