Tofu en fourrure de tigre à tunxi, région de ning dans la province d'anhui spécialité MAO tofu (
Fabriqué par un procédé spécial, long d'environ 3 tofu en fourrure de tigre.
Maintenant, vous pouvez facilement acheter un tofu en fourrure de tigre, micro déclare que le film étirable en tofu en fourrure de tigre
Machine d'emballage emballer des collations instantanées.
Le tofu en fourrure de tigre est du tofu frit, avec du duvet blanc, une cuisine végétarienne très célèbre dans la région de l'État.
jusqu'à yuan Ming empereur Zhang quand il était jeune, à cause des pauvres, qu'il a dû aller tôt au propriétaire lorsque les attractions.
Quand il travaillait dans un bétail familial, en plus du bétail pendant la journée, au milieu de la nuit se posera pour moudre le caillé de haricots et d'autres attractions.
l'âge de zhu yuanzhang est petit, mais très sympathique, ses mains et ses pieds travaillent dur, sa modestie et son désir d'apprendre, ne comprennent pas les choses à d'autres oncles, oncles et frères aînés à consulter, et d'autres ont longtemps vécu seuls, ressentis.
les attractions l'ont traité comme leur propre enfant ou frère, ce qui est si bon pour lui, quel est le travail pénible, et essayez de ne pas le laisser des milliers, de peur que son corps ne se fatigue.
Au fil du temps, l'homme riche d'apprendre que sa relation avec les autres attractions étaient inhabituelles, la bouche n'a pas dit, peut être très insatisfait au fond.
Va-t-il viré après avoir trouvé la raison.
il n'y a pas moyen, zhu yuanzhang devait mendier partout, souvent avec un va et vient mendiant du temple en ruine.
Le travail est toujours rester dans la maison de l'oncle et des frères d'un homme riche, tout en pensant à zhu yuanzhang.
Ils ont appris que Zhu Yuanqiu chaque jour pour aller au temple délabré, à tour de rôle de la maison de l'homme riche fin tranquillement de la nourriture à emporter.
ils trouveront de la nourriture et du tofu frais cachés dans le temple de la botte de foin, zhu yuanzhang puis retirés tranquillement, et quelques autres amis à manger comme ça pendant quelques années, les parents et le frère de zhu yuanzhang sont tous les deux morts, le laissant seul, le chef plus seul , sans espoir.
Peu de temps après, il est allé au temple en tant que moine.
les attractions sont toujours mal à l'aise, vont aussi souvent à l'envoyer à manger.
Vous savez zhu yuanzhang comme tofu comme un jour pour l'envoyer dans un grand bol de tofu frais.
Les paysans quotidiennement dans le tofu dans un lieu fixe, zhu yuanzhang est un jour à obtenir.
une fois, en raison de la foire de temple en temple, zhu yuanzhang s'est occupé d'autre chose, pendant plusieurs jours n'est pas allé prendre le caillé de haricots.
Quelques jours plus tard, zhu yuanzhang à se rappeler d'obtenir des oncles ont apporté leur tofu, a couru pour un coup d'oeil, et le caillé de haricots a une longue couche épaisse de cheveux blancs.
il sera ramassé et sentit le tofu, pas d'odeur particulière, non seulement a un parfum frais.
Il savait que c'est un signe de l'oncle et des frères, détestent abandonner le tofu sera jeté, le tofu reprendra la maison, coupé en petits morceaux, la friture à l'huile, sentira l'arôme.
à la fin de la dynastie yuan, un soulèvement paysan a éclaté, zhu yuanzhang a fait défection chez les rebelles.
Au printemps 1357, il dirigea les rebelles en garnison à huizhou, enseignant souvent personnellement aux cuisiniers intégrés à faire du tofu poêlé.
depuis lors, ce plat était répandu dans le local, et était la réputation des générations plus tard pour & autre;
Le tofu en fourrure de tigre & partout;
。
plus tard, quand l'empereur zhu yuanzhang, n'aime pas le palais de la nourriture délicieuse, lui manque toujours comme un tofu de fourrure de tigre, souvent appelé selon sa méthode de fabrication de fourrure de tigre authentique, enseigne personnellement le tofu.
Au fil du temps, le plat est devenu l'aliment incontournable des cuisines.
matières premières de production de tofu de fourrure de tigre
10 morceaux de tofu (MAO
500 g)
, à la fin du printemps Oignons et gingembre 5 grammes chacun, 25 grammes de sauce soja, sel 2 grammes, 5 grammes de sucre, glutamate monosodique 0.
5 g, 100 g de bouillon, huile de colza, 100 grammes.
Processus de production:
Tofu MAO coupé chacun en trois morceaux.
Mettre chacun sur le pot, verser l'huile de graines, jusqu'à soixante-dix pour cent sur chaud, faire frire du tofu MAO dans l'huile en deux comme de l'or.
lorsqu'une ride sur la surface, ajouter l'oignon gingembre, le glutamate monosodique, le sucre blanc, le sel raffiné, le bouillon, la sauce soja brûlant pendant 2 minutes, dresser l'assiette.
machine d'emballage de film étirable de tofu de fourrure de tigre pour l'emballage des caractéristiques du produit : goût délicieux, saveur unique.
Tofu en fourrure de tigre, le principe de la machine d'emballage à film étirable consiste à utiliser les outils sous la forme d'un morceau de fer, le chauffage à membrane ChengXiang, placera l'emballage dans la cavité de moulage sous membrane, puis à emballer sous vide.
De nombreux petits emballages de sacs consistent à utiliser la machine d'emballage sous vide continue, le caillé de haricots de loisirs de super ventes commerciales, par exemple, un emballage 50, une minute peut être 250 - emballage
300, 10 heures par jour 150000 - la production quotidienne du compteur peut atteindre le jour
180000 !
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Et également économisé deux coûts artificiels !
les produits d'emballage de machine d'emballage de film étirable de tofu de fourrure de tigre peuvent sauver 3 -
Cinq mois.
Après l'emballage sous vide du tofu MAO à température ambiante peut prolonger la fraîcheur, peut empêcher l'odeur des aliments du réfrigérateur, le métamorphisme, la déshydratation sèche !
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