En ce qui concerne le jambon de style occidental, beaucoup de gens pensent au jambon chinois, comme le jambon jinhua plus célèbre, le jambon xuanwei, car ces produits sont utilisés dans le processus de production du processus, créant une saveur unique, ces dernières années, occidentale Le problème d'incendie de style sur le marché de la viande en Chine occupe progressivement la position, la technologie de traitement du jambon de style occidental et le traitement des produits de viande traditionnels chinois sont différents, difficiles à classer avec précision, mais tous les produits ont tous une chose en commun, c'est le processus de durcissement nécessaire.
Les types de jambon de style occidental variaient, alors quel type de jambon pour le film étirable de jambon de style occidental
Machine d'emballage pour l'emballage ?
Cela a un contact direct avec le type de jambon.
Les éléments suivants se sont réunis pour présenter spécifiques.
La machine d'emballage de film étirable pour jambon de style occidental pour emballer le jambon de style occidental dans un pays étranger a généralement trois méthodes de classification principales :
1, la température interne selon le processus d'usinage est divisée en jambon cuit et jambon.
2, selon la quantité de jambon après que les travailleurs continuent à joindre le matériel.
3, si contenant de l'os est également une sorte de méthode de classification du jambon.
jambon de toute façon la classification, ne peut pas quitter l'emballage extérieur, et adopter la machine d'emballage de film étirable de jambon de style occidental peut non seulement protéger le jambon, mais peut également prolonger la durée de conservation du jambon, le degré d'automatisation du processus d'emballage de la machine d'emballage de film étirable de jambon de style occidental est supérieur, est également une entreprise de transformation du jambon pour améliorer la capacité de production, outil d'emballage.
processus de traitement du jambon, il est nécessaire pour certaines variétés fumées, le jambon, comme l'Italie et le jambon cuit n'est généralement pas fumé, et la cuisson doit être traitée.
De plus, avec l'amélioration de l'utilisation complète des exigences également sur certains types spéciaux de jambon, le jambon moule le jambon est ajouté en même temps dans l'utilisation complète de la composition telle que la protéine de soja isolée, une nutrition équilibrée, bénéfique pour la santé humaine .
西式火腿按类型一般分为以下几种：
1、美国田园火腿
此款火腿的生产工艺是修整、腌制、复盐、平衡、成熟、烟熏、成品，在整个的生产过程中
2、意大利火腿
此款火腿的生产工艺是原料选择、预处理、腌制、复盐、翻缸、浸泡、刷洗、熏制、涂抹、成熟、成品
3、德国火腿
此款火腿的生产工艺是预制理、干腌、湿腌、成熟、浸泡、烟熏、成品
4、烘焙火腿
此款火腿的生产工艺是腌制、烟熏、烘焙、制浆、挂浆、装饰、成品
5、切片和成型火腿
此款火腿的生产工艺是原料、修整切割、加工、填充、蒸煮、切片、包装、成品
6、复合火腿
此款火腿的生产工艺是原料、加工、熟化、包装、成品
上面介绍了六种火腿的加工工艺，虽然其加工工艺不同，但是包装却是不尽相同，采用西式火腿拉伸膜包装机基本上可以达到延长火腿保质期的目的，但是有些火腿因为外型比较大，例如比较有名的金华火腿，因其外型比较大，所以是不太适合采用西式火腿拉伸膜包装机来进行包装的，而包装这种体积较大的金华火腿采用具有较大空间的双室真空包装机是比较合理的，所以说，在选择包装设备上，需要视产品外型而定！
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