Comment résoudre le problème de l'expansion des sacs d'emballage sous vide alimentaire? Le problème du gonflement des sacs est un problème fréquemment rencontré par les entreprises agroalimentaires. À cet égard, les fabricants de machines d'ensachage automatiques ont une compréhension approfondie. De manière générale, la principale raison de la fuite d'air du sac alimentaire est que les bactéries se multiplient et produisent souvent des gaz. Comprenons la solution.La solution est la suivante :1. Contrôler les micro-organismes initiaux des matières premières. Minimiser autant que possible le niveau de pollution des matières premières, sélectionner strictement les matières premières et empêcher l'utilisation du principe de détérioration contaminée, afin d'éviter la détérioration des produits due à des résidus microbiens excessifs et à l'expansion des sacs.2. Améliorer la qualité du personnel, mettre en place un système complet de gestion de la qualité, promouvoir activement les activités de contrôle de la qualité et faire jouer pleinement l'initiative subjective du personnel.3. Contrôlez les matières premières de diverses procédures de traitement, les procédures de traitement doivent être étroitement coordonnées, plus le temps de transfert est court, mieux c'est, et le temps de traitement, la température de traitement et le temps de décapage doivent avoir des spécifications de fonctionnement pour garantir que le produit est qualifié. D'autre part, le délai entre le nettoyage et la désinfection des produits et la production de produits semi-finis doit être aussi court que possible pour réduire la contamination microbienne.4. Assurer la stérilisation en temps opportun après le scellage sous vide, assurer la stérilisation en temps opportun des produits après le scellage sous vide, pour faciliter la circulation fluide des marchandises, respecter strictement la séquence de fonctionnement du processus de stérilisation et améliorer les compétences de contrôle, de maintenance et d'inspection de la qualité du opérateurs pour éviter les déchets La pollution secondaire; une inspection régulière du fonctionnement de la machine de stérilisation indique que la machine de stérilisation présentant des problèmes de fonctionnement doit être jetée et non utilisée.5. Vérifiez que le temps de stérilisation à haute température et le temps de stérilisation à température ne sont pas suffisants, que la température n'est pas conforme à la norme et que la température est inégale, ce qui permet facilement aux micro-organismes de rester et de se reproduire. Les micro-organismes peuvent décomposer la matière organique des aliments pour générer des gaz tels que le sulfure d'hydrogène et le dioxyde de carbone. S'il y a du gaz dans le sac sous vide, le problème d'expansion du sac se produira. La plupart des problèmes de gonflement des sacs dans l'industrie alimentaire ne sont pas liés à la température de stérilisation. Par conséquent, assurez-vous de vérifier si la température est conforme à la norme avant le traitement et la production, et vérifiez fréquemment le thermomètre. Le processus de stérilisation doit contrôler le temps, améliorer la qualité du personnel et ne pas raccourcir artificiellement le temps de stérilisation afin d'améliorer l'efficacité du travail. Une température de stérilisation inégale nécessite de changer le mode d'utilisation de l'équipement ou de modifier l'équipement.La solution est ici. Si vous avez des questions, veuillez prêter plus d'attention à notre site officiel. Nous vous apporterons les réponses les plus détaillées.
