Sa tsochaí tráchtála nua-aimseartha, tá ról thar a bheith tábhachtach ag an bpacáil i gcúrsaíocht tráchtearraí, déanfaidh réasúntacht eolaíoch an phacáistithe difear d'iontaofacht chaighdeán an táirge, agus féadann sé cumarsáid a dhéanamh le lámha na dtomhaltóirí i staid foirfe, déanann dearadh an phacáistithe agus an leibhéal maisiúcháin difear díreach ar an. earraí féin, iomaíochas an mhargaidh agus íomhá branda agus chorparáideach.
Tá na gnéithe seo a leanas ag feidhm an phacáistithe nua-aimseartha.
cuma bia agus cáilíocht bia a chosaint ar na fachtóirí millteach go dtí thart ar dhá chineál: is é ceann de chineál ar na fachtóirí nádúrtha, lena n-áirítear solas, ocsaigin, gal uisce agus uisce, teocht ard agus íseal, microorganisms, feithidí, deannaigh, etc is féidir, mar thoradh ar dath a athrú, ocsaídiú, bia, éilliú agus truailliú;
Is cineál eile fachtóirí daonna, lena n-áirítear turraing, creathadh, titim, ualach brú, goid agus truailliú agus mar sin de, is féidir ina chúis le dífhoirmiúchán, damáiste agus meath agus mar sin de.
scaipeadh bia ar an margadh, sa phróiseas a láimhseáil, a luchtú agus a dhíluchtú, iompar agus a stóráil, éasca a chur faoi deara damáiste do cháilíocht cuma an bhia, bia tar éis a phacáil laistigh agus lasmuigh, beidh bia a chosaint go maith, ionas nach damáiste a dhéanamh. , difear do dhíolacháin.
Is féidir le cáilíocht an phacáistithe bia an bhunaidh a chosaint, is féidir le modhanna éagsúla teicneolaíochta pacáistithe an t-éileamh ar chosaint cáilíochta bia éagsúla a shásamh.
Is féidir cosúil le pacáil aiseiptigh cosc a chur ar an bhfeiniméan éillithe a tharla sa bhia atá saibhir i gcothú agus taise, an seilfré a leathnú;
Is féidir le pacáistiú taise-cruthúnas cosc a chur ar athruithe ar ábhar taise bia, mar thoradh ar athrú blas bia.
is féidir leis an bpacáistiú eolaíoch agus réasúnta bia a dhéanamh as an damáiste agus an tionchar a imirt nó a laghdú, chun an cuspóir atá le hearraí a chosaint a bhaint amach.
Mar sin ní mór duit anailís a dhéanamh ar shaintréithe an táirge agus is féidir go dtarlódh a gcúrsaíocht sa phróiseas athraithe cáilíochtúil agus a fachtóirí tionchair, roghnaigh na hábhair phacáistithe cuí, coimeádáin agus modhanna teicniúla chun an pacáistiú táirge cuí, táirgí cosanta i gcáilíocht an bharántas. tréimhse.
