ફૂડ વેક્યુમ પેકેજિંગ બેગના વિસ્તરણની સમસ્યાને કેવી રીતે હલ કરવી? બેગમાં સોજો આવવાની સમસ્યા એ ફૂડ કંપનીઓ દ્વારા વારંવાર આવતી સમસ્યા છે. આ સંદર્ભે, ઓટોમેટિક બેગિંગ પેકેજિંગ મશીનોના ઉત્પાદકો ઊંડી સમજ ધરાવે છે. સામાન્ય રીતે કહીએ તો, ફૂડ બેગના હવાના લીકેજનું મુખ્ય કારણ એ છે કે બેક્ટેરિયા ગુણાકાર કરે છે અને ઘણીવાર ગેસ ઉત્પન્ન કરે છે. ચાલો ઉકેલ સમજીએ.ઉકેલ નીચે મુજબ છે.1. કાચા માલના પ્રારંભિક સુક્ષ્મસજીવોને નિયંત્રિત કરો. કાચા માલના પ્રદૂષણ સ્તરને શક્ય તેટલું ઓછું કરો, કાચો માલ સખત રીતે પસંદ કરો અને દૂષિત બગાડના સિદ્ધાંતનો ઉપયોગ અટકાવો, જેથી અતિશય માઇક્રોબાયલ અવશેષો અને બેગના વિસ્તરણને કારણે ઉત્પાદનોના બગાડને ટાળી શકાય.2. સ્ટાફની ગુણવત્તામાં સુધારો કરો, એક વ્યાપક ગુણવત્તા વ્યવસ્થાપન પ્રણાલી સ્થાપિત કરો, ગુણવત્તા નિયંત્રણ પ્રવૃત્તિઓને સક્રિયપણે પ્રોત્સાહન આપો અને સ્ટાફની વ્યક્તિલક્ષી પહેલને સંપૂર્ણ રમત આપો.3. વિવિધ પ્રોસેસિંગ પ્રક્રિયાઓના કાચા માલને નિયંત્રિત કરો, પ્રક્રિયા પ્રક્રિયાઓ નજીકથી સંકલિત હોવી જોઈએ, ટ્રાન્સફર સમય જેટલો ઓછો હોય તેટલો વધુ સારો, અને ઉત્પાદન યોગ્ય છે તેની ખાતરી કરવા માટે પ્રક્રિયા સમય, પ્રક્રિયા તાપમાન અને અથાણાંના સમયની ઓપરેટિંગ વિશિષ્ટતાઓ હોવી જોઈએ. બીજી બાજુ, ઉત્પાદનની સફાઈ અને જીવાણુ નાશકક્રિયાથી લઈને અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદનોના ઉત્પાદન સુધીનો સમય માઇક્રોબાયલ દૂષણ ઘટાડવા માટે શક્ય તેટલો ઓછો હોવો જોઈએ.4. વેક્યૂમ સીલિંગ પછી સમયસર વંધ્યીકરણની ખાતરી કરો, વેક્યૂમ સીલિંગ પછી ઉત્પાદનોની સમયસર વંધ્યીકરણની ખાતરી કરો, માલના સરળ પ્રવાહને સરળ બનાવવા માટે, વંધ્યીકરણ પ્રક્રિયાના ઑપરેશન ક્રમનું સખતપણે પાલન કરો, અને નિયંત્રણ, જાળવણી અને ગુણવત્તા નિરીક્ષણ કૌશલ્યમાં સુધારો કરો. ઓપરેટરો કચરાના ઉત્પાદનોને રોકવા માટે ગૌણ પ્રદૂષણ; વંધ્યીકરણ મશીનની કામગીરીનું નિયમિત નિરીક્ષણ સૂચવે છે કે કાર્ય સમસ્યાઓ સાથે વંધ્યીકરણ મશીનને કાઢી નાખવું જોઈએ અને તેનો ઉપયોગ ન કરવો જોઈએ.5. તપાસો કે ઉચ્ચ તાપમાન વંધ્યીકરણ સમય અને તાપમાન વંધ્યીકરણ સમય પૂરતો નથી, તાપમાન પ્રમાણભૂત નથી, અને તાપમાન અસમાન છે, જે સુક્ષ્મસજીવોને રહેવા અને પ્રજનનનું કારણ બને તે સરળ છે. હાઇડ્રોજન સલ્ફાઇડ અને કાર્બન ડાયોક્સાઇડ જેવા વાયુઓ ઉત્પન્ન કરવા માટે સુક્ષ્મસજીવો ખોરાકના કાર્બનિક પદાર્થોને વિઘટિત કરી શકે છે. જો વેક્યૂમ બેગમાં ગેસ હશે તો બેગના વિસ્તરણની સમસ્યા થશે. ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં બેગના સોજાની મોટાભાગની સમસ્યાઓ વંધ્યીકરણ તાપમાન સાથે સંબંધિત નથી. તેથી, પ્રક્રિયા અને ઉત્પાદન પહેલાં તાપમાન ધોરણને પૂર્ણ કરે છે કે કેમ તેની ખાતરી કરો અને થર્મોમીટરને વારંવાર તપાસો. વંધ્યીકરણ પ્રક્રિયાએ સમયને નિયંત્રિત કરવો જોઈએ, સ્ટાફની ગુણવત્તામાં સુધારો કરવો જોઈએ અને કાર્યક્ષમતામાં સુધારો કરવા માટે વંધ્યીકરણનો સમય કૃત્રિમ રીતે ઓછો કરવો જોઈએ નહીં. અસમાન વંધ્યીકરણ તાપમાન માટે સાધનસામગ્રીના ઉપયોગની પદ્ધતિને બદલવાની અથવા સાધનોમાં ફેરફાર કરવાની જરૂર છે.ઉકેલ અહીં છે. જો તમને કોઈ પ્રશ્નો હોય, તો કૃપા કરીને અમારી સત્તાવાર વેબસાઇટ પર વધુ ધ્યાન આપો. અમે તમને સૌથી વિગતવાર જવાબો લાવીશું.
