Ua hoʻomaopopo ʻia he 10 mau ʻoihana ʻoihana lobster i ka makahiki 2018 a hiki i 139.
4. 1 biliona yuan, ʻo ia hoʻi, ʻo ka nui o ka ʻoihana hana o ka waiwai puka ʻoihana lua o 26.
8. 5 biliona yuan, ʻoi aku ma mua o 19.
3%;
ʻOiai ua hāʻawi mua ʻia me ka meaʻai a me ka mea inu o ka ʻoihana kula kiʻekiʻe ka waiwai puka i hiki i 69.
8. 9 biliona yuan, ʻoi aku ma mua o 50.
1%.
He 10 ka nui o ka hana ʻana o ka ula, ʻaʻole ʻo ka ʻoihana lua a me ka ʻoihana kula kiʻekiʻe i loaʻa mai ka manawa o ka hoʻomohala ʻana.
ka lua o ka 'oihana & ndash;
—
Ka hana ula
i loko o ka ʻoihana hoʻoheheʻe ula, ʻo ka meaʻai e pili ana i ka ula ka nui o ka ʻuala, ka ula maloo maloʻo.
Hoʻohana nui ʻia ka lobster sauce no ka ʻono ʻana i ka ula ke puhi ʻia, e like me nā ʻono like ʻole, ka mea maʻamau i hoʻohana ʻia i ka ʻuala pepa, kālika, fennel, pepa, star anise a me nā mea ʻē aʻe a me nā mea ʻala.
Hoʻohana mau ʻia ka hana ʻana o ka lobster sauce, kahi wili honua e wāwahi i nā mea ʻala a me nā mea ʻala, mālama i kahi pūʻolo, a maʻalahi hoʻi.
moʻa i ka ula ula e like me kona inoa e pili ana i ka 'ula maloʻo ma hope o ka kukeʻana a mālama, ua hoʻomaopopoʻia i hoʻomoʻaʻia i ke kaʻina hana hana no ka hoʻomaʻemaʻe & ndash;
—
Kuke & ndash;
—
Hoʻoluʻu & ndash;
—
Pa'u & ndash;
—
ʻO ka paʻi ʻana.
Ma ka hana ʻoihana, hoʻohana maʻamau i ka mea hoʻomaʻemaʻe e hoʻomaʻemaʻe i ka ula, e hoʻomoʻa me kahi mea hoʻomaʻamaʻa blanching no ka kuke ʻana a me ka hoʻoluʻu ʻana o ka ula, hoʻoluʻu i ka ula ma hope koke o ka pau ʻana o ka hau, a laila no ka hoʻopili ʻana i ka pahu hau.
ua hoʻomaopopo ʻia aia i kēia manawa aia ma mua o 10 10 mau ʻoihana hana lobster sauce, me ka hoʻopuka makahiki o 10000 tons o nā mea ʻala.
ʻO nā ʻoihana hoʻoheheʻe lobster maloʻo maloʻo o ka hana holoʻokoʻa a me nā huahana i hoʻopau ʻia ua hiki aku i ka 10000 tons, me ka wili, ka wai maʻemaʻe, ka mīkini hoʻomaʻamaʻa ʻana, e like me ka mīkini hana meaʻai i hoʻohana ʻia.
ke kolu o ka oihana & ndash;
—
hale ʻaina ula
ka ʻoihana ula, ulu ka ula i ka ulu ʻana o ka ʻoihana ʻai.
ʻO ka ʻāina holoʻokoʻa, hāʻawi mua ʻia ka hale kūʻai ula me 10 mau hale kūʻai ula ʻoi aku ma mua o 1500, ʻoi aku ma mua o 10 mau hale kūʻai lobster napa i ka makahiki 2000, nui ka nui o ka hale kūʻai ula, ʻaʻole wale ka laulā o ka ʻoihana.
Ma lalo o ke kaiapuni o ka Pūnaewele, he 10 ula e hele i waho, i ka honua.
ka nui o ka ʻoihana, pehea e hōʻoiaʻiʻo ai i ka maikaʻi o ka ula?
Pono ʻia ka logistic kaulahao no ke kōkua.
Cold-chain logistics ka nui o ka waihona anu, ka pahu hau, ka mea hoʻoheheʻe pahu pahu pahu, hiki iā ia ke hana i ka ula i ke kaʻina o ka mālama ʻana, ka lawe ʻana a pēlā aku i nā mea o ka haʻahaʻa haʻahaʻa haʻahaʻa, e hōʻoia i ka hou o ka ula.
ʻO kēia mau mea hoʻoheheʻe anuanu i loko o ka ʻōnaehana hoʻomalu wela, mālama i nā mea hana i loko o ka paʻa wela, hoʻemi i ka mana o ka wela ambient ma luna o ka ula, a pale aku i ka ula i ka lawe ʻana i ka pilau, pala, a pēlā aku.
Eia kekahi, ʻo ka lawe ʻana i ka logistic kaulahao maʻamau e hahai i ke kumu o 3 t, hiki ke hoʻonohonoho ʻia ma muli o ke ʻano o nā huahana like ʻole o ka manawa mālama a me ka manawa hoʻouna, hoʻomaikaʻi i ka lawe ʻana a hōʻoia hou i ka maikaʻi o ka huahana.
me ke kōkua ʻana o ka logistics kaulahao anu, ʻaʻole wale e hoʻonui i nā hale ʻaina ula he 10, hoʻonui ʻia ka maikaʻi o ka hāʻawi ʻana, a kōkua i ka ulu ʻana o ka waiwai o ka brand a me ka hoʻomohala ʻana i ka hoʻokele waiwai kūloko.
