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खाद्य पैकेजिंग की सुरक्षा

2020/09/08
खाद्य पैकेजिंग स्वच्छता मानक सामग्री अपूर्ण है





( 1) स्वास्थ्य खाद्य पैकेजिंग सामग्रियों का वर्तमान में कोई एकीकृत मानक नहीं है, स्वास्थ्य खाद्य पैकेजिंग सामग्रियों का एकीकृत, मानकीकृत प्रदर्शन तैयार नहीं किया गया है, और मानक नियमों में केवल कुछ ही उत्पादों में, जैसे GB/T10004 की लचीली पैकेजिंग -; 2008 पैकिंग प्लास्टिक मिश्रित फिल्म, बैग, सूखी यौगिक बाहर निकालना यौगिक, 'संबंधित प्रावधानों में विलायक अवशेषों के संकेतक।













( 2) खाद्य पैकेजिंग सामग्री के अधिकांश स्वच्छता मानक वर्तमान में अधिक से अधिक प्रकार की खाद्य पैकेजिंग पर लागू नहीं होते हैं। विलायक अवशेषों का पता लगाने के लिए विभिन्न देश इसके प्रावधानों के निशाने पर हैं। GB/T10004 में – 2008 पैकिंग प्लास्टिक मिश्रित फिल्म, बैग, ड्राई कंपाउंड एक्सट्रूज़न कंपाउंड, 'मानक विलायक अवशिष्ट मात्रा में मुख्य प्रावधान 5 मिलीग्राम/एम2 से अधिक नहीं है, लेकिन यह निर्दिष्ट नहीं किया गया कि किस प्रकार का विलायक, 5 मिलीग्राम/एम2 की सीमा में सभी विलायक की मात्रा के प्रकार भी अधिक विस्तृत विभाजन नहीं करते हैं। राष्ट्रीय स्वास्थ्य मानक प्लास्टिक खाद्य कंटेनरों के कच्चे माल के उत्पादन के रूप में अपशिष्ट प्लास्टिक के उपयोग पर भी प्रतिबंध लगाता है। लेकिन नुकसान का अधिक छिपाव भी है, जो औद्योगिक कच्चे माल प्लास्टिक खाद्य कंटेनरों से बना है। प्लास्टिक कंटेनर मानक सूचकांक सीमा बहुत ढीली होने के कारण, राष्ट्रीय मानक समिति वर्तमान में मानक कार्य को अद्यतन और सुधारने के लिए काम कर रही है।
( 3) अधिकांश पैकेजिंग सामग्री उत्पाद मानक न केवल कुछ सरल संवेदी सूचकांकों के विलायक अवशेषों का पता लगाने के मानक विवरण की आवश्यकता का हिस्सा हैं, जैसे कि पैकिंग सामग्री में अजीब गंध नहीं होनी चाहिए, भिगोने वाले तरल को पैक करने में अजीब गंध नहीं हो सकती है, आदि, लेकिन वहां कोई विशिष्ट मात्रात्मक संकेतक आवश्यकताओं को आगे नहीं रखा गया है। उत्पादन की प्रक्रिया में खाद्य पैकेजिंग और अपरिहार्य अवशिष्ट सॉल्वैंट्स मौजूद हैं। ग्रेव्योर प्रिंटिंग प्लास्टिक मिश्रित सामग्री और विलायक शुष्क यौगिक प्रक्रिया में, उत्पादन की प्रक्रिया में विलायक की प्रक्रिया की आवश्यकताओं के अनुसार, बहुत सारे कार्बनिक विलायक जैसे टोल्यूनि, एथिल एसीटेट और एथिल कीटोन इत्यादि का उपयोग करने की आवश्यकता होती है। वाष्पित हो जाएं, लेकिन विभिन्न कारणों से वास्तविक उत्पादन में हमेशा कम या ज्यादा पूरी तरह से अस्थिर विलायक नहीं होगा, जिसे अवशिष्ट विलायक के रूप में जाना जाता है। अवशिष्ट सॉल्वैंट्स कई प्रकार के विलायकों का एक संयोजन है, आमतौर पर जब अवशिष्ट सॉल्वैंट्स की सामग्री एक निश्चित सीमा मूल्य से नीचे होती है तो लोगों की गंध की भावना इसके अस्तित्व को महसूस नहीं कर सकती है, लेकिन उच्च विलायक अवशेषों को लोगों की इंद्रियां महसूस कर सकती हैं। जैसे पीवीसी ( पीवीसी) प्लास्टिक की चादर से कैंसर होने का घरेलू स्तर पर तीव्र प्रभाव पड़ा है। 《जीबी9681— 1988 खाद्य पैकेजिंग पीवीसी मोल्डिंग उत्पाद स्वास्थ्य मानक 'विशिष्ट प्रावधान में, विनाइल क्लोराइड मोनोमर सामग्री 1 मिलीग्राम प्रति किलोग्राम से कम या उसके बराबर है। विनाइल क्लोराइड मोनोमर संरचना पीवीसी क्लिंग फिल्म में निहित होती है, जिसके बाद यह मानव शरीर में कैंसरजन्यता में योगदान करती है। यूरोपीय संघ और संयुक्त राज्य अमेरिका, जापान ने भोजन में इस्तेमाल होने वाले इस उत्पाद पर प्रतिबंध लगा दिया है। कई बार अद्यतन किया गया, लेकिन अधिकतर इनमें से कुछ मापदंडों को बदलने के लिए। “ क्लिंग फ़िल्म कार्यक्रम और संपूर्ण; एक बार फिर हमारे देश के प्रासंगिक मानकों ने काम में देरी को उजागर किया। इसलिए मात्रात्मक सूचकांक विकसित करने के लिए खाद्य पैकेजिंग सामग्री में विलायक अवशेषों का पता लगाना जरूरी है।
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