वेफ़ांग और अन्य;
कांगेर वेइहे कछुआ और भर में;
एक प्राचीन आहार शैली.
वेफ़ांग डीज़ल काउंटी एनल्स', 'अंकिउ काउंटी एनल्स' रिकॉर्ड के अनुसार, वेफ़ांग का कछुआ प्राचीन काल से जाना जाता है।
मूल सूप, स्वादिष्ट;
मांस उत्तम सामग्री, मुलायम और भरपूर पोषण वाला होता है।
वेफ़ांग कांग्रेस के बारे में वेइहे कछुए की किंवदंती दो प्रकार की है, एक प्रारंभिक हान जनरल हान शिनज़ेंग और जनरल चू ड्रैगन और वेइहे में युद्ध से है, स्थानीय लोग हान शिन के प्रति सम्मान से बाहर हैं, जिन्होंने पहले हान शिन खाते में वेइहे कछुए की पेशकश की थी।
हान शिन आभारी, शेफ ने खाना पकाया, पेंडुलम ड्रम गिल्ड युद्ध, ड्रैगन को हराया और।
और कथित तौर पर, वेफ़ांग लोग एक काउंटी और पहल के मजिस्ट्रेट के रूप में वेफ़ांग में बन्कियाओ व्यंजनों की सराहना करते हैं।
10 साल तक वेफ़ांग डीजल काउंटी में बानकियाओ, ईमानदार और साफ-सुथरे अधिकारी रहे, पूरे दिल से लोगों के लिए।
काम की अधिकता, कमजोरी के कारण स्थानीय लोगों को काफी परेशान होने के बाद पता चला।
वेफ़ांग डीजल काउंटी बानकियाओ एक वर्ष का जीवन और नदी में बहुत सारे कछुए पकड़ता है, जो उसके जन्मदिन के लिए एक काउंटी घर के मजिस्ट्रेट के पास भेजा जाता है।
बानकियाओ ने कहा, गहराई से प्रभावित हुए, इसलिए जीवन घर की रसोई में सभी कछुओं ने लोगों के साथ साझा करने के लिए कछुए का सूप, स्वादिष्ट भोजन बनाया।
भाड़ में जाओ हच, यह एक उच्च तकनीक है, और फिर प्राचीन खाना पकाने की प्राचीन प्रथा का पालन करें मछली कछुए के सूप का स्वाद वास्तव में और अन्य है;
कछुआ सूप और भर;
दूसरों के साथ;
कांगेर और भर में;
विधि, लेकिन स्थानीय लोग ऐसे शब्दों के आदी हैं।
यह व्यंजन शोरबा, जूस, ताजा, हरा होता है, विशेषकर वृद्ध लोगों के लिए शरीर को स्वस्थ रखने की सलाह दी जाती है।
वेफ़ांग कांगर वेइहे कछुआ विधि इस प्रकार है:
कच्चे माल का उत्पादन देखें: पहला कछुआ 1 (केवल
1000 ग्राम)
1, बूढ़ी मुर्गी (
1000 युआन)
20 ग्राम, चीनी कांटेदार राख तेल;
उत्पादन प्रक्रिया:
कांगर वेइहे कछुआ कछुआ है, पुरानी मुर्गी को साफ प्रसंस्करण के बाद, बर्तन में उबाला जाता है, जब तक कि वह खराब न हो जाए, छिलके और हड्डियों को साफ कर लें, स्कर्ट के किनारे और मांस को छोटे टुकड़ों में काट लें (
पका हुआ चिकन बिना निकाले निकाल लें)
मूल सेट का.
सूप के गाढ़ा होने के आधार पर, इसे कटोरे में निकाल लें, ज़ैन्थोक्सिलम तेल डालें।
आधुनिक, वेफ़ांग कन्गर वेइहे कछुए अर्ध-तैयार उत्पाद, हमने सरल प्रसंस्करण के माध्यम से पैकेज खोला, भोजन खाने के लिए तैयार होगा, इसका शिल्प आमतौर पर ठंडा होने के बाद खाद्य कारखाने के प्रसंस्करण द्वारा, वैक्यूम के माध्यम से होता है
लपेटने का उपकरण या गैस स्विच स्थापित कछुए को पैक किया जाता है और फिर उच्च तापमान वाले स्टीमिंग या सहायक के साथ इलाज किया जाता है, एक पैप विभिन्न तरीकों से, जैसे कि, अच्छे नरम-खोल वाले कछुए की पैकेजिंग के शेल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए।
इस तरह कांगर वेइहे कछुए के पैकेजिंग प्रसंस्करण के बाद अर्ध-तैयार उत्पादों को छह महीने से एक साल तक रखा जा सकता है, यह बुरा नहीं है, चलो माइक्रोवेव के बाद पैकेजिंग खोलें, या पैन कुक पर थोड़ा साधारण व्यंजन जोड़ें, खाने के लिए एक स्वादिष्ट भोजन, बहुत सुविधाजनक .
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