.
ուտելի փաթեթավորման տեխնոլոգիան մեր երկրում, ուտելի փաթեթավորման տեխնոլոգիան երկար պատմություն ունի:
Երշիկը հազարավոր տարիներ օգտագործվող ուտելի փաթեթավորման հատկանիշն է:
Վերջին տարիներին ուտելի փաթեթավորումը որպես մի տեսակ հնագույն գոյություն ունեցող տեխնոլոգիա՝ շարունակական զարգացման միջոցով:
Ինչպես մշակվել է բրիտանական ընկերության կողմից, դարձել է մի տեսակ ուտելի մրգերի և բանջարեղենի հակաթթվային միջոց, այն պատրաստված է շաքարավազից, օսլայից, ճարպաթթուից և կիսաթափանցիկ էմուլսիայի պոլիեսթեր խառնուրդից, կարելի է ծածկել՝ կիրառելով ցողելու եղանակը, քսել խոզանակով կամ թաթախել խնձորի, ցիտրուսային մրգերի և բանջարեղենի մակերեսին:
քանի որ այս տեսակի կոնսերվանտները մրգի մակերեսին կազմում են կնքման թաղանթի շերտ, այդպիսով կանխելով թթվածինը մրգի մեջ ներքին, դրանով իսկ երկարացնելով հասունացման գործընթացը, դեր են խաղում պահպանման գործում:
Մրգերի և բանջարեղենի նման թարմ պահող միջոցի օգտագործումը տևում է մինչև 200 օր կամ ավելի:Թարմ պահելու այս տեսակը կարող է նաև մրգերի և բանջարեղենի օգտագործման հետ: