Bakteri menyebabkan makanan menjadi rusak. Untuk mencegah bakteri, Smart Weigh dikembangkan secara eksklusif dengan fungsi dehidrasi yang mampu membunuh bakteri sekaligus mempertahankan rasa asli makanan.
Mesin pengisian dan penyegelan cairan Smart Weigh harus melalui serangkaian uji kualitas untuk menjamin bahwa produk tersebut memenuhi standar keamanan makanan. Proses pengujian ini di bawah pengawasan ketat oleh lembaga ketahanan pangan provinsi.
Salah satu poin terbesar dari produk ini adalah mengurangi berat makanan dengan menghilangkan kandungan air secara besar-besaran, yang memungkinkan makanan untuk diangkut atau disimpan hanya dengan menggunakan ruang kecil.