Vötnunarferlið hefur engin áhrif á næringarefni matarins. Einfalda ferlið við að fjarlægja vatnsinnihald mun ekki taka út upprunalegu innihaldsefni þess.
Smart Weigh vökvafyllingar- og þéttingarvél þarf að fara í gegnum röð gæðaprófa til að tryggja að hún standist matvælaöryggisstaðla. Þetta prófunarferli er undir ströngu eftirliti af matvælaöryggisstofnunum héraðsins.
Engin matarsóun verður. Fólk getur þurrkað og varðveitt umframmat sinn til að nota í uppskriftir eða sem hollt snarl til að selja, sem er í raun hagkvæm aðferð.
Smart Weigh er framleitt í herbergi þar sem ekki er leyfilegt ryk og bakteríur. Sérstaklega í samsetningu innri hluta þess sem hafa bein snertingu við matvæli er engin mengunarefni leyfð.