Hvernig á að leysa vandamálið við stækkun matar tómarúmsumbúðapoka? Vandamálið með bólgu í poka er vandamál sem matvælafyrirtæki lenda oft í. Í þessu sambandi hafa framleiðendur sjálfvirkra pokapökkunarvéla djúpan skilning. Almennt séð er aðalástæðan fyrir loftleka matarpokans sú að bakteríurnar fjölga sér og mynda oft gas. Við skulum skilja lausnina.Lausnin er sem hér segir:1. Stjórna upphafsörverum hráefnanna. Lágmarkaðu mengunarstig hráefna eins mikið og mögulegt er, veldu hráefni stranglega og komdu í veg fyrir notkun meginreglunnar um mengaða hnignun, til að koma í veg fyrir hnignun afurða vegna of mikillar örveruleifa og stækkun poka.2. Bæta gæði starfsfólks, koma á alhliða gæðastjórnunarkerfi, efla virkan gæðaeftirlitsstarfsemi og gefa huglægu frumkvæði starfsfólks fullan leik.3. Stjórna hráefnum ýmissa vinnsluferla, vinnsluferli ætti að vera náið samræmt, því styttri flutningstími, því betra, og vinnslutími, vinnsluhitastig og súrsunartími ætti að hafa rekstrarforskriftir til að tryggja að varan sé hæf. Aftur á móti ætti tíminn frá hreinsun og sótthreinsun vöru til framleiðslu á hálfunnum vörum að vera eins stuttur og hægt er til að draga úr örverumengun.4. Tryggðu tímanlega dauðhreinsun eftir lofttæmingarþéttingu, tryggðu tímanlega ófrjósemisaðgerð á vörum eftir lofttæmisþéttingu, til að auðvelda slétt flæði vöru, fylgstu nákvæmlega með aðgerðarröð ófrjósemisferlisins og bæta eftirlit, viðhald og gæðaeftirlitshæfileika rekstraraðila til að koma í veg fyrir úrgangsefni efri mengun; Regluleg skoðun á notkun ófrjósemisvélarinnar gefur til kynna að ófrjósemisvélinni með virknivandamál ætti að farga og ekki nota.5. Gakktu úr skugga um að ófrjósemistími við háan hita og ófrjósemistíma við hitastig sé ekki nóg, hitastigið sé ekki í samræmi við staðalinn og hitastigið er ójafnt, sem er auðvelt að valda því að örverur haldist og fjölgar. Örverur geta brotið niður lífræn efni matvæla til að mynda lofttegundir eins og brennisteinsvetni og koltvísýring. Ef það er gas í tómarúmpokanum mun vandamálið við stækkun pokans eiga sér stað. Flest vandamál með bólgu í poka í matvælaiðnaði eru ekki tengd dauðhreinsunarhitastigi. Vertu því viss um að athuga hvort hitastigið uppfylli staðalinn fyrir vinnslu og framleiðslu og athugaðu hitamælirinn oft. Ófrjósemisaðgerðin verður að stjórna tímanum, bæta gæði starfsfólksins og stytta ekki ófrjósemistímann tilbúnar til að bæta vinnu skilvirkni. Ójafnt dauðhreinsunarhitastig krefst þess að breyta notkunaraðferð búnaðarins eða breyta búnaðinum.Lausnin er hér. Ef þú hefur einhverjar spurningar, vinsamlegast gefðu meiri gaum að opinberu vefsíðunni okkar. Við munum koma með ítarlegustu svörin.
