Smart Weigh si impegna ad aiutare i clienti ad aumentare la produttività a costi ridotti.
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Smart Weigh si impegna ad aiutare i clienti ad aumentare la produttività a costi ridotti.
Autore: Smartweigh–Pesatrice multitesta
Confezionatrice a cuscino_Un'attrezzatura di confezionamento necessaria per la pasticceria La pasticceria è uno dei segmenti di mercato dell'industria degli snack. Non solo il nostro Paese è un enorme mercato per i dolci tradizionali, ma anche i dolci occidentali sono molto apprezzati dai consumatori. Tra questi, i pasticcini preconfezionati hanno un posto nel mercato grazie ai loro vantaggi di portabilità e praticità di conservazione.
Oggi la produzione di pasticceria domestica si sta evolvendo verso l'automazione, in particolare l'introduzione di attrezzature per il confezionamento, che rendono più abbondante il confezionamento di pasticcini preconfezionati. La maggior parte dei prodotti di pasticceria è composta da farina, olio, zucchero e sale come materie prime principali, a cui vengono aggiunti materiali ausiliari come uova, latte, frutta, burro e noci. Il processo di produzione comprende la cottura al forno, la cottura a vapore, la frittura, ecc. Pane, torte, snack, ecc. comunemente usati nella nostra vita quotidiana sono tutti prodotti di pasticceria.
Negli ultimi anni, il mercato della pasticceria alimentare ha registrato un trend di sviluppo costante, con un tasso di crescita decennale delle vendite di mercato del 7,28%. Con l'aumento dei consumi, il tasso di crescita composto del mercato della pasticceria alimentare dovrebbe raggiungere il 14,10% nei prossimi cinque anni. Ora, il ritmo della vita delle persone sta accelerando e anche i requisiti per le torte stanno cambiando in portabilità e protezione a lungo termine.
Di conseguenza, la percentuale di torte preconfezionate sul mercato è in aumento. Con l'ausilio delle macchine alimentari, l'automazione della produzione di pasticceria preconfezionata è in costante aumento. Tra questi, è essenziale l'applicazione di attrezzature per l'imballaggio automatizzato nelle torte preconfezionate, che possono non solo prevenire i rischi per la sicurezza manuale, ma anche migliorare la qualità dell'imballaggio.
Le attrezzature per l'imballaggio possono automatizzare i principali processi tra cui il riempimento, l'imballaggio e la sigillatura. Al momento, sul mercato sono disponibili molti tipi di attrezzature per l'imballaggio, tra cui confezionatrici sottovuoto, confezionatrici con film estensibile, confezionatrici per sacchetti e confezionatrici per riempimento di azoto, confezionatrici per cuscini, ecc. Le torte sono alimenti relativamente "fragili".
Pertanto, l'imballaggio non può essere sottovuoto per evitare di essere schiacciato dall'atmosfera, che può influenzare la forma e il gusto del prodotto. Nel confezionamento di prodotti da forno, la confezionatrice per cuscini è un'attrezzatura comunemente usata e la confezionatrice per cuscini è un'attrezzatura per l'imballaggio continuo. Il film di avvolgimento avvolto con la pasta è sigillato longitudinalmente e trasversalmente, con un riscaldamento rapido e un'elevata stabilità.
L'attrezzatura può essere utilizzata non solo per l'imballaggio di materiali di imballaggio trasparenti o senza marchio, ma anche di materiali di imballaggio prestampati con motivi e marchi, con velocità di imballaggio rapida e alta qualità. La maggior parte delle confezionatrici per cuscini utilizza un sistema di controllo PLC, che ha un alto grado di automazione dell'imballaggio. Lo strumento di taglio del film di imballaggio può eseguire un taglio alternato graduale, accurato, il taglio non farà aderire il materiale di imballaggio al coltello, al film caldo, ecc. E l'imballaggio e la sigillatura sono belli.
Tuttavia, nel processo di imballaggio della stampa e dei materiali di imballaggio, i produttori di apparecchiature dovrebbero prestare attenzione a fattori quali lo stiramento e la trasmissione meccanica dei materiali di imballaggio quando l'apparecchiatura è in funzione, con conseguenti posizioni di sigillatura e taglio errate. Per eliminare questo errore, i produttori di dispositivi devono anche migliorare le capacità di posizionamento automatico del dispositivo. Le aziende possono installare un sistema di posizionamento automatico fotoelettrico continuo nell'apparecchiatura per eliminare possibili errori di posizionamento durante il processo di confezionamento attraverso questo sistema.
Allo stesso tempo, è anche necessario migliorare il livello di intelligenza dell'apparecchiatura, impiantare la tecnologia servo intelligente nell'apparecchiatura, integrare le moderne tecnologie di controllo come la tecnologia di controllo del movimento, la tecnologia DSP, la tecnologia PLC, la tecnologia del bus di campo, ecc., per promuovere lo sviluppo delle attrezzature. Diventa intelligente e in rete. Globalizzazione, modularizzazione e sviluppo digitale.
Oggi i consumatori preferiscono prodotti di pasticceria preconfezionati con shelf life media e lunga (es. 20 e 45 giorni). Nella produzione di tali torte, l'attrezzatura per l'imballaggio automatizzata è essenziale. La confezionatrice a cuscino ha un alto grado di automazione e un'elevata velocità di confezionamento, che può migliorare notevolmente l'efficienza produttiva e la qualità del confezionamento delle torte.
Affinché l'industria delle macchine per l'imballaggio dei cuscini continui a crescere, è necessario orientarsi verso imballaggi più veloci e stabili, basso consumo energetico, basso lavoro manuale e bassi tassi di scarto.
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