Come risolvere il problema dell'espansione del sacchetto di confezionamento sottovuoto per alimenti? Il problema del rigonfiamento dei sacchi è un problema riscontrato frequentemente dalle aziende alimentari. A questo proposito, i produttori di confezionatrici automatiche per l'insacchettamento hanno una profonda conoscenza. In generale, il motivo principale della perdita d'aria del sacchetto alimentare è che i batteri si moltiplicano e spesso producono gas. Capiamo la soluzione.La soluzione è la seguente:1. Controllare i microrganismi iniziali delle materie prime. Ridurre al minimo il livello di inquinamento delle materie prime il più possibile, selezionare rigorosamente le materie prime e impedire l'uso del principio del deterioramento contaminato, in modo da evitare il deterioramento dei prodotti dovuto a residui microbici eccessivi e all'espansione del sacco.2. Migliorare la qualità del personale, istituire un sistema di gestione della qualità completo, promuovere attivamente le attività di controllo della qualità e dare pieno gioco all'iniziativa soggettiva del personale.3. Controllare le materie prime di varie procedure di lavorazione, le procedure di lavorazione dovrebbero essere strettamente coordinate, più breve è il tempo di trasferimento, meglio è, e il tempo di lavorazione, la temperatura di lavorazione e il tempo di decapaggio dovrebbero avere specifiche operative per garantire che il prodotto sia qualificato. D'altra parte, il tempo dalla pulizia e disinfezione del prodotto alla produzione di prodotti semilavorati dovrebbe essere il più breve possibile per ridurre la contaminazione microbica.4. Garantire la sterilizzazione tempestiva dopo la sigillatura sottovuoto, garantire la sterilizzazione tempestiva dei prodotti dopo la sigillatura sottovuoto, per facilitare il flusso regolare delle merci, rispettare rigorosamente la sequenza operativa del processo di sterilizzazione e migliorare le capacità di controllo, manutenzione e ispezione di qualità del operatori per evitare prodotti di scarto L'inquinamento secondario; l'ispezione regolare del funzionamento della macchina di sterilizzazione indica che la macchina di sterilizzazione con problemi di funzionamento deve essere eliminata e non utilizzata.5. Verificare che il tempo di sterilizzazione ad alta temperatura e il tempo di sterilizzazione della temperatura non siano sufficienti, che la temperatura non sia conforme allo standard e che la temperatura non sia uniforme, il che è facile per far rimanere e riprodursi i microrganismi. I microrganismi possono decomporre la materia organica del cibo per generare gas come idrogeno solforato e anidride carbonica. Se c'è gas nel sacco a vuoto, si verificherà il problema dell'espansione del sacco. La maggior parte dei problemi di rigonfiamento dei sacchetti nell'industria alimentare non è correlata alla temperatura di sterilizzazione. Pertanto, assicurati di controllare se la temperatura soddisfa lo standard prima della lavorazione e della produzione e controlla frequentemente il termometro. Il processo di sterilizzazione deve controllare i tempi, migliorare la qualità del personale e non ridurre artificialmente i tempi di sterilizzazione al fine di migliorare l'efficienza del lavoro. La temperatura di sterilizzazione irregolare richiede la modifica del metodo di utilizzo dell'apparecchiatura o la modifica dell'apparecchiatura.La soluzione è qui. In caso di domande, prestare maggiore attenzione al nostro sito Web ufficiale. Ti forniremo le risposte più dettagliate.
