כיצד לפתור את הבעיה של הרחבת שקיות אריזת ואקום מזון? בעיית התנפחות השקית היא בעיה שבה נתקלות חברות מזון תדיר. בהקשר זה, ליצרנים של מכונות אריזה אוטומטיות לשקיות יש הבנה עמוקה. באופן כללי, הסיבה העיקרית לדליפת האוויר של שקית המזון היא שהחיידקים מתרבים ולעיתים מייצרים גז. בואו נבין את הפתרון.הפתרון הוא כדלקמן:1. לשלוט במיקרואורגניזמים הראשוניים של חומרי הגלם. צמצמו ככל האפשר את רמת הזיהום של חומרי הגלם, בחרו בקפדנות חומרי גלם ומונעים שימוש בעקרון ההידרדרות המזוהמת, על מנת למנוע הידרדרות של מוצרים עקב עודף שאריות חיידקים והתרחבות שקית.2. לשפר את איכות הצוות, להקים מערכת ניהול איכות מקיפה, לקדם באופן אקטיבי פעילויות בקרת איכות ולתת משחק מלא ליוזמה הסובייקטיבית של הצוות.3. בקרת חומרי הגלם של הליכי עיבוד שונים, הליכי העיבוד צריכים להיות מתואמים באופן הדוק, ככל שזמן ההעברה קצר יותר, כך טוב יותר, וזמן העיבוד, טמפרטורת העיבוד וזמן הכבישה צריכים להיות בעלי מפרטי הפעלה כדי להבטיח שהמוצר כשיר. מצד שני, הזמן מניקוי וחיטוי המוצר ועד לייצור מוצרים מוגמרים למחצה צריך להיות קצר ככל האפשר כדי להפחית זיהום מיקרוביאלי.4. להבטיח עיקור בזמן לאחר איטום ואקום, להבטיח עיקור בזמן של מוצרים לאחר איטום ואקום, כדי להקל על זרימה חלקה של סחורות, לציית בקפדנות לרצף הפעולה של תהליך העיקור, ולשפר את כישורי הבקרה, התחזוקה ובדיקת האיכות של מפעילים למניעת פסולת זיהום משני; בדיקה קבועה של פעולת מכונת העיקור מצביעה על כך שיש לזרוק את מכונת העיקור עם בעיות תפקוד ולא להשתמש בה.5. בדקו שזמן העיקור בטמפרטורה גבוהה וזמן העיקור בטמפרטורה אינם מספיקים, הטמפרטורה אינה עומדת בסטנדרט, והטמפרטורה לא אחידה, מה שקל לגרום למיקרואורגניזמים להישאר ולהתרבות. מיקרואורגניזמים יכולים לפרק את החומר האורגני של מזון כדי ליצור גזים כמו מימן גופרתי ופחמן דו חמצני. אם יש גז בשקית הוואקום, תתרחש בעיה של התרחבות השקית. רוב בעיות התנפחות השקיות בתעשיית המזון אינן קשורות לטמפרטורת העיקור. לכן, הקפידו לבדוק האם הטמפרטורה עומדת בתקן לפני העיבוד והייצור, ובדקו את המדחום לעיתים קרובות. תהליך העיקור חייב לשלוט בזמן, לשפר את איכות הצוות, ולא לקצר באופן מלאכותי את זמן העיקור על מנת לשפר את יעילות העבודה. טמפרטורת עיקור לא אחידה מחייבת שינוי שיטת השימוש בציוד או שינוי הציוד.הפתרון נמצא כאן. אם יש לך שאלות, אנא שים לב יותר לאתר הרשמי שלנו. אנו נביא לכם את התשובות המפורטות ביותר.
