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包装技術
ナノ食品包装技術は、食品包装におけるナノテクノロジーの応用です。
ナノメートル材料以降の従来の包装材料は、高強度、高硬度、高靱性、高バリア性、高分解性、高抗菌性を備えており、同時に包装機能の実装に最も役立ち、包装材料のグリーン環境性能を達成します。 、資源のパフォーマンス、削減、リサイクルのパフォーマンス要件は、グリーンパッケージの優れた価値を反映し、パッケージの設計、生産、使用、および再生技術業界の革命的な変化を推進および改善します。
ナノテクノロジーは包装材料の構造を分子レベルで変化させ、さまざまな構造を持たせることができ、プラスチック包装に水やガスを通すことも可能になり、果物、野菜、飲料、ワイン、その他の食品包装の要件を満たすことができます。
ナノテクノロジーにより、包装材料に暗色難燃性の断熱機能を持たせることができます。
食品および飲料の包装分野では、ナノテクノロジーを応用して包装材料を改善し、耐用年数を延ばし、包装の抗菌透過性を実現し、多機能のインテリジェント包装が従来の包装に取って代わりつつあります。
ナノパッケージング技術は、ナノ構造の変化により食品の品質と安全性を向上させ、食品の寿命を延ばし、食品本来の色と味を保ち、細菌や微生物の侵入を防ぎ、食品の安全性を確保します。
内側に埋め込まれたナノセンサーをラップすることで、消費者は食品の変成や栄養状態を確認することができます。
ナノテクノロジーの出現は、我が国の技術革新の包装産業に新たな発展の機会をもたらします。
近い将来、ナノ生物技術は食品包装分野にも応用され、食品産業に大きな影響を与え続けると考えられます。
