一部の製品の包装には空気または空気路による真空包装機があり、食品を包装する際に注意しなければならない多くの問題を包括的に包装できます。食品は腐食しやすく、腐りやすく、味に影響を与え、異なるためです。食品にはさまざまな考慮事項がありますが、今日は主に、いつ内容物に注意を払う必要がある包装されたお茶について学びます。
1、ガスはお茶の香りが失われやすく、特有の匂いの影響を受けやすく、特に複合膜の残留溶剤や電気アイロン処理、ヒートシール加工の匂いはお茶の風味に影響を与え、お茶の香りを作ります。
したがって、お茶を包装するお茶包装機は、包装からの香りの散逸を避け、外界からの独特の匂いを吸収する必要があります。
お茶の包装材には一定のブロックガス性能が必要です。
2、抗高温
温度はお茶の品質を変える重要な要素であり、温度が10℃の場合、化学反応速度は3〜5倍になります。
お茶は高温になると含有物質の酸化が進み、ポリフェノールなどの有効成分が減少し、品質劣化が早くなります。
お茶の保管温度は5℃以下。
10~15℃、お茶の色はゆっくりと退色します。
色艶維持効果は良好ですが、気温が25℃以上になると茶の色が早く変化します。
そのため、低温保存に適したお茶です。
3、防湿
真空パック器はお茶の効率的な真空パック作業を完了することができ、水はお茶の生化学的変化の媒体であり、水分含有量が低いためお茶の品質の保存に役立ちます。
お茶の水分含有量を長期保存する場合は、5% を超えてはならず、適切な場合は 3% までにしてください。そうでないと、特に高温では、お茶中のアスコルビン酸が分解され、お茶の色、香り、味が変化します。変成は速度を加速することができます。
お茶包装機の包装では、包装材料に蒸着フィルム防湿包装をベースとしたアルミ箔またはアルミ箔複合フィルム材料など、防湿性能の良い材料を選択できます。
4、抗酸化、
真空中のお茶の酸素含有量
梱包機 インフルエンザの治療を受けると、お茶に含まれる一部の成分が酸化する可能性があります。
アスコルビン酸などは容易に酸化されて DNA アスコルビン酸になります。
アミノ酸と色素が反応すると、お茶の風味はさらに悪くなります。
それで。
お茶のパッケージ内の酸素含有量を 1% 未満に効果的に制御します。
お茶包装機の包装技術について。
酸素の存在を減らすために、膨張可能な包装または包装方法を使用できます。
真空パック技術により、お茶を密閉性の良い柔らかいフィルム袋の中に入れます。
梱包時にエアバッグを取り出し、ある程度の真空を発生させ、その後シールを密封して梱包する方法。
インフレータブル包装技術は、排気と同時に窒素などの不活性ガスを送り込み、お茶の色、香り、味を安定させ、本来の品質を維持することを目的としています。
5、光を遮光すると、お茶のクロロフィルや脂質の酸化などが促進され、お茶のバレルアルデヒド、プロピオンアルデヒドなどの臭気物質が増加し、お茶の老化が促進されるため、お茶の包装内のお茶包装機は、他の成分を防ぐために遮光する必要があります。クロロフィル、脂質などの光触媒反応。
また、紫外線もお茶を変成させる重要な要因です。
この問題を解決するには、日焼け止めのパッケージング技術を使用できます。
上記は、お茶を包装するときに注意が必要な事項に関する当社の真空包装機です。お役に立てれば幸いです。
製品の梱包が完了した後、膨らみや漏れの現象がある場合は、当社の包装技術が不適格であるため、時間内に対処します。そうでない場合は、お茶の味に影響を与え、お茶の品質にも影響します。
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