2018 жылы 10 омар өнеркәсібінің экономикалық өнімі 139-ға жеткені түсінікті.
4. 1 млрд юань, оның ішінде, негізінен қайта өңдеу өнеркәсібі өнім құны 26.
8. 5 миллиард юань, 19-дан астам.
3%;
Тамақ өнімдері мен сусындарға басымдық берілсе, үшінші саланың өнім көлемі 69-ға жетті.
8. 9 миллиард юань, 50-ден астам.
1%.
10 омар өндірісі үлкен, даму қарқынынан алынған екінші және үшінші өнеркәсіп қана емес.
екінші сала & ndash;
—
Омар өңдеу
омар өңдеу өнеркәсібінде, омарға байланысты тағам, негізінен омар соусы, пісірілген мұздатылған омар.
Омар соусы негізінен бұрыш тұздығы, сарымсақ, аскөк, бұрыш, жұлдызды анис және басқа ингредиенттер мен дәмдеуіштер қолданылатын әртүрлі дәмдерге сәйкес лобсты дәмдеу үшін қолданылады.
Омар соусын өндіру, әмбебап диірмен әдетте ингредиенттер мен дәмдеуіштерді ұсақтау, пакетті сақтау және ыңғайлы.
пісірілген мұздатылған лобстер, оның аты айтып тұрғандай, мұздатылған омарларды пісіру және сақтаудан кейін мұздатылған омарлар, ол негізінен тазалау & ndash үшін пісірілген мұздатылған лобстер өндіру процесі түсініледі;
—
Пісіру & ndash;
—
Салқындату & ndash;
—
Мұздатылған & ndash;
—
Қаптама.
Өнеркәсіптік өндірісте әдетте омарды тазарту үшін тазартқыш, омарды пісіру және салқындату үшін бумен пісіру жабдығы бар көпіршікті, мұздатылғанды аяқтағаннан кейін бірден салқындату үшін, содан кейін тоңазытқышта орау үшін қолданылады.
Қазіргі уақытта жылына 10 000 тонна дәмдеуіштерді шығаратын 10 10-нан астам омар соусын шығаратын кәсіпорын бар екені белгілі.
Пісірілген мұздатылған омарды өңдеу кәсіпорындарында бүкіл өңдеу және дайын өнімдер тез мұздатылған омар 10 000 тоннадан астамға жетті, диірмен, таза су, бумен пісіру машинасы, мысалы, тамақ өңдеу машиналары қолданылады.
үшінші сала & ndash;
—
Омар мейрамханасы
омар өнеркәсібі, лобстер қоғамдық тамақтандыру өнеркәсібін өркендетуде.
Бүкіл ел бойынша лобстер бутикіне басымдық беріледі 10 лобстер флагмандық дүкені 1500-ден астам, 2000 жылы 10-нан астам лобстер мейрамханасы напа дүкендері, лобстер дүкенінің саны үлкен, сонымен қатар бизнес ауқымы өте кең.
Интернет ортасында 10 лобстер шетелге, әлемге барады.
бизнес ауқымы сонша, лобстердің сапасына қалай кепілдік беруге болады?
Көмек алу үшін суық тізбек логистикасы қажет.
Суық тізбек логистикасы негізінен салқын қойманы, тоңазытқышты, тоңазытқышты тоңазытқышты тоңазытқыш жабдықты қамтиды, ол лобстерді сақтау, тасымалдау және т.
Бұл салқындатқыш қоймадағы тоңазытқыш жабдығында температураны бақылаудың нақты жүйесі бар, жабдықты температураның тұрақтылығы шегінде ұстайды, қоршаған орта температурасының омарға әсерін азайтады және транзиттегі омардың иісін, ыдырауын және т.б.
Сонымен қатар, суық тізбекті логистиканы тасымалдау да 3 т принципін ұстанады, оны әртүрлі сақтау уақыты мен тасымалдау уақытының әртүрлі өнімдерінің түріне байланысты орнатуға болады, тасымалдау тиімділігін арттырады және өнім сапасын одан әрі қамтамасыз етеді.
суық тізбекті логистиканың көмегімен 10 лобстер мейрамханасын бизнес ауқымын одан әрі кеңейтіп қана қоймайды, тарату сапасы жақсарды және бренд құнының өсуіне және жергілікті экономиканың дамуына көмектеседі.
