Smart Weigh клиенттерге өнімділікті төмендетілген шығынмен арттыруға көмектесуге ұмтылады.

Тіл

Жастықты орау машинасы_Кондитер өнімдеріне қажетті орау жабдығы

2022/09/02

Авторы: Smartweigh–Көпбасты салмақ өлшегіш

Жастықты орау машинасы_Кондитер өнімдеріне қажетті орау жабдығы Кондитерлік тағам тағамдары жеңіл тамақ өнеркәсібінің нарық сегменттерінің бірі болып табылады. Біздің ел дәстүрлі кондитерлік өнімдердің үлкен нарығы ғана емес, сонымен қатар батыс кондитерлік өнімдері де тұтынушылар арасында өте танымал. Олардың ішінде тасымалданатындығы және сақтау ыңғайлылығының арқасында алдын ала оралған кондитерлік өнімдер нарықта өз орнын алады.

Бүгінгі таңда отандық кондитерлік өнімдер өндірісі автоматтандыру бағытында дамып келеді, әсіресе буып-түю жабдығын енгізу, бұл алдын ала оралған кондитерлік өнімдерді орауды көбірек етеді. Кондитерлік өнімдердің көпшілігі негізгі шикізат ретінде ұн, май, қант және тұздан дайындалады, ал жұмыртқа, сүт, жеміс-жидек, май, жаңғақ сияқты қосалқы материалдар қосылады. Өндіріс процесінде пісіру, бумен пісіру, қуыру және т.б. күнделікті өмірде жиі қолданылатын нан, пирожныйлар, тағамдар және т.б. барлығы кондитерлік тағамдар болып табылады.

Соңғы жылдары кондитерлік өнімдер нарығы тұрақты даму тенденциясына ие болды, он жылдық нарықтағы сатудың өсу қарқыны 7,28% болды. Тұтынудың ұлғаюымен кондитерлік өнімдер нарығының күрделі өсу қарқыны алдағы бес жылда 14,10%-ға жетеді деп күтілуде. Қазір адамдардың өмірінің қарқыны жылдамдап, торттарға қойылатын талаптар да тасымалдануға және ұзақ мерзімді қорғауға ауысуда.

Нәтижесінде нарықта алдын ала оралған торттардың үлесі артып келеді. Азық-түлік техникасының көмегімен алдын ала оралған кондитерлік өнімдерді өндіруді автоматтандыру үнемі артып келеді. Олардың ішінде алдын ала оралған торттарға автоматтандырылған орау жабдығын қолдану өте маңызды, бұл қолмен жұмыс істеуге қауіп төндіретін қауіптердің алдын алып қана қоймай, орау сапасын жақсартуға мүмкіндік береді.

Буып-түю жабдығы толтыру, орау және пломбалауды қоса алғанда, негізгі процестерді автоматтандыруы мүмкін. Қазіргі уақытта нарықта орау жабдықтарының көптеген түрлері бар, соның ішінде вакуумды орау машиналары, стрейч-пленкаларды орау машиналары, сөмкелерді орау машиналары және азот толтыру орау машиналары, жастықты орау машиналары және т.б. Торттар салыстырмалы түрде «нәзік» тағам болып табылады.

Сондықтан өнімнің пішіні мен дәміне әсер ететін атмосфераның қысылуына жол бермеу үшін қаптама вакуумды түрде болуы мүмкін емес. Кондитерлік тағамдарды орау кезінде жастық орау машинасы жиі қолданылатын жабдық болып табылады, ал жастықты орау машинасы үздіксіз орау жабдығы болып табылады. Кондитерлік өнімдермен оралған орау пленкасы бойлық және көлденеңінен тығыздалған, жылдам қыздыру және жоғары тұрақтылық.

Жабдықты мөлдір немесе брендсіз орау материалдарын орау үшін ғана емес, сонымен қатар үлгілері мен сауда белгілері бар, жылдам орау жылдамдығы мен жоғары сапасы бар алдын ала басып шығарылған орау материалдарын орау үшін пайдалануға болады. Жастықты орау машиналарының көпшілігі орауыштарды автоматтандырудың жоғары дәрежесіне ие PLC басқару жүйесін пайдаланады. Қаптама пленкасын кесу құралы қадамдық поршеньді кесуді орындай алады, дәл, кесу орауыш материалдың пышаққа, ыстық пленкаға және т.б. жабысып қалуына әкелмейді, ал орау және тығыздау әдемі.

Дегенмен, басып шығару және орау материалдарын орау процесінде жабдық өндірушілері жабдық жұмыс істеп тұрған кезде орау материалдарының созылуы және механикалық берілуі сияқты факторларға назар аударуы керек, бұл дұрыс емес тығыздау және кесу позицияларына әкеледі. Бұл қатені жою үшін құрылғы өндірушілері де құрылғының автоматты позициялау мүмкіндіктерін жақсартуы керек. Кәсіпорындар осы жүйе арқылы орау процесінде орын алудың мүмкін қателерін жою үшін жабдыққа үздіксіз фотоэлектрлік автоматты позициялау жүйесін орната алады.

Сонымен қатар, жабдықтың интеллект деңгейін арттыру, жабдыққа интеллектуалды сервотехнологияны енгізу, қозғалысты басқару технологиясы, DSP технологиясы, PLC технологиясы, далалық автобус технологиясы және т.б. сияқты заманауи басқару технологияларын біріктіру қажет. жабдықтың дамуына ықпал ету. Ақылды және желілік болыңыз. Жаһандану, модульдеу және цифрлық даму.

Бүгінгі күні тұтынушылар орташа және ұзақ сақтау мерзімі бар (мысалы, 20 және 45 күн) алдын ала оралған кондитер өнімдерін жақсы көреді. Мұндай торттарды өндіруде автоматтандырылған орау жабдығы өте қажет. Жастықты орау машинасы автоматтандырудың жоғары дәрежесіне және жылдам орау жылдамдығына ие, бұл өндіріс тиімділігін және торттарды орау сапасын айтарлықтай жақсарта алады.

Жастықты орау машиналары өнеркәсібінің дамуын жалғастыру үшін ол жылдамырақ, тұрақтырақ орауышқа, төмен энергия тұтынуға, төмен қол еңбегіне және төмен сынықтарға көшуі керек.

Авторы: Smartweigh–Көп таратқыштарды өндірушілер

Авторы: Smartweigh–Сызықтық салмақ өлшегіш

Авторы: Smartweigh–Сызықтық таразыға арналған орау машинасы

Авторы: Smartweigh–Көп басты салмақты орау машинасы

Авторы: Smartweigh–Науа Денестер

Авторы: Smartweigh–Қақпақты орау машинасы

Авторы: Smartweigh–Аралас салмақ өлшегіш

Авторы: Smartweigh–Doypack орау машинасы

Авторы: Smartweigh–Дайын сөмкелерді орау машинасы

Авторы: Smartweigh–Айналмалы орау машинасы

Авторы: Smartweigh–Тік орау машинасы

Авторы: Smartweigh–VFFS орау машинасы

БІЗБЕН ХАБАРЛАСЫҢЫЗ
Тек бізге сіздің талаптарыңызды айтыңыз, біз сіз ойлағаннан да көп нәрсені жасай аламыз.
Сіздің сұрағыңызды жіберіңіз
Chat
Now

Сіздің сұрағыңызды жіберіңіз

Басқа тілді таңдаңыз
English
العربية
Deutsch
Español
français
italiano
日本語
한국어
Português
русский
简体中文
繁體中文
Afrikaans
አማርኛ
Azərbaycan
Беларуская
български
বাংলা
Bosanski
Català
Sugbuanon
Corsu
čeština
Cymraeg
dansk
Ελληνικά
Esperanto
Eesti
Euskara
فارسی
Suomi
Frysk
Gaeilgenah
Gàidhlig
Galego
ગુજરાતી
Hausa
Ōlelo Hawaiʻi
हिन्दी
Hmong
Hrvatski
Kreyòl ayisyen
Magyar
հայերեն
bahasa Indonesia
Igbo
Íslenska
עִברִית
Basa Jawa
ქართველი
Қазақ Тілі
ខ្មែរ
ಕನ್ನಡ
Kurdî (Kurmancî)
Кыргызча
Latin
Lëtzebuergesch
ລາວ
lietuvių
latviešu valoda‎
Malagasy
Maori
Македонски
മലയാളം
Монгол
मराठी
Bahasa Melayu
Maltese
ဗမာ
नेपाली
Nederlands
norsk
Chicheŵa
ਪੰਜਾਬੀ
Polski
پښتو
Română
سنڌي
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Faasamoa
Shona
Af Soomaali
Shqip
Српски
Sesotho
Sundanese
svenska
Kiswahili
தமிழ்
తెలుగు
Точики
ภาษาไทย
Pilipino
Türkçe
Українська
اردو
O'zbek
Tiếng Việt
Xhosa
יידיש
èdè Yorùbá
Zulu
Қазіргі тіл:Қазақ Тілі