Нарыққа бірнеше жаңа үй жануарларына арналған азық-түлік өнімдері кіргендіктен, үй жануарларына арналған азық-түлік әрқашан бәсекеге қабілетті салалардың бірі болды.
Үй жануарларына арналған тағамның жарамдылық мерзімін қамтамасыз ету және ұзарту үшін сенімді әдістер барған сайын қажет.
Адамның тағамы сияқты, үй жануарларына арналған тағам үй жануарларының өмірі мен денсаулығына сәйкес келуін қамтамасыз етуі керек.
Сондықтан, үй жануарларына арналған тағам жеткізу, күту және сақтау мерзімі ішінде қажетті қоректік пен бастапқы дәмді сақтауы керек.
Консерванттар ғасырлар бойы қолданылған.
Олар болуы мүмкін.
Бактериялар мен саңырауқұлақтардың өсуін тежейтін микробтық консерванттар немесе оттегі сіңіргіштер сияқты тағам ингредиенттерінің тотығуын тежейтін антиоксиданттар. Жалпы қарсы
Микробтық консерванттарға С- кальций, натрий нитраты, нитрит және күкірт қышқылы жатады.
Күкірт диоксиді, натрий бисұлтаны, калий бисұлтаны және т.б.)
Және динатрий.
Антиоксиданттарға BHA және BHT кіреді.
Азық-түлік консерванттары бөлінеді: табиғи консерванттар тұз, қант, сірке суы, сироп, дәмдеуіштер, бал, тағамдық май және т.б.;
Ал химиялық консерванттар натрий немесе калий, сульфат, глутамат, ган майы және т.б.
Дегенмен, жасанды консерванттардың үй жануарларына арналған тағамға жанама әсері табиғи консерванттарға қарағанда әлдеқайда ауыр.
Үй жануарларына арналған тағамның түрі мен санына қатысты қатаң ережелер бар.
Өндірушілер үшін сақтау мерзімін қамтамасыз ету үшін консерванттарға сену қиынға соғуда.
Үй жануарларына арналған тағамды орау ретінде жоғары тосқауыл материалдарын пайдалану үй жануарларына арналған тағамның жарамдылық мерзімін қамтамасыз ету және ұзарту үшін өте пайдалы.
Микроорганизмдердің көбеюі үшін қолайлы орта қажет екені белгілі.
Температура, оттегі және су - ең маңызды үш фактор.
Оттегі тағамның ыдырауының негізгі себебі болып табылады.
Азық-түлік қаптамасында оттегі аз болған сайын, тағамның шіріп кету ықтималдығы соғұрлым аз.
Су микроорганизмдер үшін тіршілік ету ортасын қамтамасыз еткенімен, майдың азаюын тездетеді;
Үй жануарларына арналған тағамның сақтау мерзімін қысқартыңыз.
Үй жануарларына арналған тағамның жарамдылық мерзімі ішінде қаптамадағы оттегі мен су буы алдын ала толтырылған болуы керек.
Өткізгіштік – тосқауыл материалдарымен рұқсат етілген газды өлшеу қабілеті (
O2, N2, CO2, су буы және т.б.)
Оған белгілі бір уақытта еніңіз.
Ол әдетте материалдың түріне, қысымына, температурасына және қалыңдығына байланысты.
Labthink зертханасында біз PET, үй жануарларына арналған CPP, Bopp/CPP, BOPET/PE/ VMPET/dlp үшін жиі қолданылатын 7 үй жануарларына арналған азық-түлік қаптамасының OPP/PE/CPP, оттегінің берілу жылдамдығы мен су буының берілу жылдамдығын сынадық, талдадық.
Оттегінің өткізгіштігінің жоғары жылдамдығы материалдың оттегінің өткізгіштігінің төмендеуін білдіреді;
Су буының жоғары өту жылдамдығы материалдың су буының өткізгіштігінің төмен екенін білдіреді.
Оттегінің жеткізілу сынағы Labthink OX2/230 оттегінің жеткізілу жылдамдығының сынақ жүйесін, тең қысым әдісін қабылдайды.
Сынау алдында үлгіні стандартты ортаға салыңыз (23±2℃、50%RH)
48 сағат бойы үлгінің бетіндегі ауа балансы.
Су буының өту жылдамдығын сынау Labthink/030 су буының өту жылдамдығын тексеру құралын және дәстүрлі Cup әдісін пайдаланады.
Осы 7 қаптама материалдарының егжей-тегжейлі OTR және WVTR сынақ нәтижелері төмендегідей: үлгі сынақ нәтижелері OTR (мл/м2/тәу) WVTR (г/м2/24 сағ) PET/CPP 0, 895 0.
667 BOPP/CPP 601. 725 3. 061 PET 109. 767 25.
BOPET/PE 85 163. 055 4.
632 OPP/PE/CPP 716. 226 2.
214 BOPET/VMPET/hdpe 0. 149 0. 474 Алюминий-пластик 0. 282 0.
187 Осы 7 қаптама материалдарының сынақ нәтижелерін талдаудан 1-кестеден үй жануарларына арналған азық-түлік қаптамасының өткізгіштігінің сынақ деректерін табуға болады және әртүрлі ламинатталған материалдардың оттегі өткізгіштігінде айтарлықтай айырмашылықтар болатынын таба аламыз.
1-кестеден алюминий-
Пластикалық материалдар, BOPET/VMPET/dlp, PET/CPP үшін оттегінің берілу жылдамдығы салыстырмалы түрде төмен.
Біздің зерттеуімізге сәйкес, бұл қаптамадағы үй жануарларына арналған тағамның жарамдылық мерзімі де ұзағырақ болады.
Ламинатталған пленка су буының алдын алуда жақсы өнімділікке ие.
Төмендегі суретті қараңыз, PET су буының жоғары өту жылдамдығына ие, бұл оның су буының тосқауылы нашар өнімділікке ие және PET тағамын орау үшін жарамсыз дегенді білдіреді, себебі ол PET тағамының жарамдылық мерзімін қысқартады.
Үй жануарларына арналған азық-түлік өндірушілері үй жануарларына арналған тағамның жарамдылық мерзімін ұзарту үшін көбірек консерванттардың орнына жоғары тосқауыл материалдарын пайдалана алады.
Біз ламинатталған пластикті, алюминийді ұсынамыз.
Пластикалық және металл материалдар үй жануарларына арналған тағам ретінде оралған, өйткені олардың барлығында оттегі мен су буына жақсы кедергі бар.
Материалдың оттегі мен су буының өткізгіштік қасиеттерін ескерумен қатар, материалдың осы қасиеттеріне қоршаған ортаның белгілі бір әсері бар екенін де білуіміз керек.
EVOH және PA сияқты олар ылғалдылыққа өте сезімтал.
Бөлме температурасында және салыстырмалы түрде төмен ылғалдылықта екеуі де су буына жақсы блоктаушы әсер етеді, ал ылғалдылығы жоғары ортада олардың су буының өткізгіштігі төмендейді.
Сондықтан EVOH және PA үй жануарларына арналған тағамды тасымалдау және техникалық қызмет көрсету кезінде жоғары ылғалдылық ортасы болса, орау үшін жарамсыз.
