방부제 및 애완 동물 사료 유통 기한

2019/12/05
새로운 반려동물 사료가 시장에 출시되는 경우가 거의 없기 때문에 반려동물 사료는 항상 가장 경쟁이 치열한 산업 중 하나였습니다.
반려동물 사료의 유통 기한을 보장하고 연장하기 위해서는 신뢰할 수 있는 방법이 점점 더 필요합니다.
사람의 식품과 마찬가지로 반려동물 사료도 반려동물의 생명과 건강에 부합해야 합니다.
따라서 반려동물 사료는 배송, 보관 및 유통기한 내에서 필요한 영양과 고유의 맛을 유지해야 합니다.
방부제는 수세기 동안 사용되어 왔습니다.
그럴 수도 있습니다.
박테리아와 곰팡이의 성장을 억제하는 미생물 방부제 또는 산소 흡수제와 같은 식품 성분의 산화를 억제하는 항산화제. 일반적인 안티
미생물 방부제는 C-칼슘, 질산나트륨, 아질산염, 황산(
이산화황, 비스술탄나트륨, 비스술탄칼륨 등)
그리고 이나트륨.
산화 방지제는 BHA와 BHT를 포함합니다.
식품 방부제는 소금, 설탕, 식초, 시럽, 향신료, 꿀, 식용유 등과 같은 천연 방부제;
그리고 나트륨이나 칼륨, 황산염, 글루탐산염, 간그리스 등의 화학방부제
그러나 반려동물 사료에 대한 인공보존제의 부작용은 천연보존제보다 더 심각하다.
반려동물 사료에 첨가되는 종류와 양에 대한 규제가 점점 더 엄격해지고 있습니다.
제조업체가 저장 수명을 보장하기 위해 방부제에 의존하는 것이 점점 더 어려워지고 있습니다.
반려동물 사료 포장재로 장벽이 높은 재료를 사용하는 것도 반려동물 사료의 유통 기한을 보장하고 연장하는 데 매우 도움이 됩니다.
미생물의 성장에는 적절한 환경이 필요하다는 것은 잘 알려진 사실입니다.
온도, 산소 및 물은 세 가지 가장 중요한 요소입니다.
산소는 음식물 부패의 주요 원인입니다.
식품 패키지에 산소가 적을수록 식품이 썩을 가능성이 줄어듭니다.
물은 미생물의 생활 환경을 제공하는 동시에 지방 감소를 가속화할 수 있습니다.
애완 동물 사료의 유통 기한을 단축하십시오.
반려동물 사료의 유통기한 동안 포장에 산소와 수증기가 미리 채워져 있어야 합니다.
투과성은 장벽 물질이 허용하는 가스를 측정하는 능력입니다(
O2, N2, CO2, 수증기 등)
특정 시간에 침투하십시오.
일반적으로 재료의 유형, 압력, 온도 및 두께에 따라 다릅니다.
Labthink 연구소에서는 일반적으로 사용되는 애완 동물 사료 포장용 PET, 애완 동물 CPP, Bopp/CPP, BOPET/PE/ VMPET/dlp 7종에 대해 OPP/PE/CPP, 산소 전달률 및 수증기 전달률을 테스트 및 분석했습니다.
높은 산소 투과율은 물질의 산소 투과율이 감소한다는 것을 의미합니다.
높은 수증기 투과율은 재료의 수증기 투과성이 낮다는 것을 의미합니다.
산소 전달 테스트는 Labthink OX2/230 산소 전달 속도 테스트 시스템, 등압 방법을 채택합니다.
테스트 전 샘플을 표준 환경(23±2℃, 50%RH)에 두십시오.
48시간 동안 샘플 표면에 공기 균형을 맞춥니다.
수증기 투과율 시험은 Labthink/030 수증기 투과율 시험기와 전통적인 컵 방법을 사용합니다.
이 7가지 포장재의 자세한 OTR 및 WVTR 테스트 결과는 다음과 같습니다. 샘플 테스트 결과 OTR(ml/m2/일) WVTR(g/m2/24h)PET/CPP 0.895 0.
667 BOPP/CPP 601. 725 3. 061 PET 109. 767 25.
BOPET/PE 85 163. 055 4.
632 OPP/PE/CPP 716. 226 2.
214 BOPET/VMPET/hdpe 0. 149 0. 474 알루미늄 플라스틱 0. 282 0.
187 표 1 이 7가지 포장재의 테스트 결과 분석에서 애완 동물 사료 포장의 투과성 테스트 데이터를 찾을 수 있으며 적층 재료마다 산소 투과성에 상당한 차이가 있음을 알 수 있습니다.
표 1에서, 알루미늄-
플라스틱 소재인 BOPET/VMPET/dlp, PET/CPP의 산소 전달률은 상대적으로 낮습니다.
우리의 연구에 따르면, 이 패키지에 들어 있는 반려동물 사료는 일반적으로 유통 기한이 더 깁니다.
라미네이트 필름은 수증기 방지 성능이 우수합니다.
아래 그림을 참조하십시오. PET는 수증기 투과율이 높기 때문에 수증기 차단 성능이 떨어지고 PET 식품의 유통 기한이 단축되므로 PET 식품 포장에 적합하지 않습니다.
애완동물 사료 제조업체는 더 많은 방부제 대신 장벽이 높은 재료를 사용하여 애완동물 사료의 유통기한을 연장할 수 있습니다.
라미네이트 플라스틱, 알루미늄을 권장합니다.
플라스틱 및 금속 재료는 모두 산소와 수증기에 대한 우수한 장벽을 가지고 있기 때문에 애완 동물 사료로 포장됩니다.
재료의 산소 및 수증기 투과 특성을 고려하는 것 외에도 환경이 재료의 이러한 특성에 어느 정도 영향을 미친다는 사실도 알아야 합니다.
EVOH 및 PA와 마찬가지로 습도에 매우 민감합니다.
상온 및 비교적 낮은 습도에서 둘 다 수증기 차단 효과가 우수하지만 습도가 높은 환경에서는 수증기 투과성이 감소합니다.
따라서 EVOH와 PA는 애완 동물 사료 운송 및 유지 관리 중에 습도가 높은 환경이 있는 경우 포장에 적합하지 않습니다.
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