Di civaka bazirganî ya nûjen de, pakkirinê di gerguhêziya kelûmelê de rolek pir girîng dilîze, rasyonalîteya zanistî ya pakkirinê dê bandorê li pêbaweriya kalîteya hilberê bike, û dikare di rewşek bêkêmasî de bi destên xerîdar re ragihîne, sêwirana asta pakkirinê û xemilandinê rasterast bandorê li ser eşyayan bixwe, pêşbaziya bazarê û marqe û wêneya pargîdanî.
Fonksiyona pakkirina nûjen van aliyên jêrîn hene.
xuyabûna xwarinê û kalîteya xwarinê ji faktorên wêranker bi qasî du celeban biparêze: yek celeb faktorên xwezayî ye, di nav de ronahî, oksîjen, av û buhara avê, germahiya bilind û nizm, mîkroorganîzma, kêzik, toz û hwd. guhertina reng, oksîdasyon, xwarin, gendelî û qirêjî;
Cûreyek din faktorên mirovî ye, di nav de şok, lerzîn, daketin, barkirina zextê, dizî û qirêjî û hwd, dikare bibe sedema deformasyon, zirar û xirabûnê û hwd.
gera xwarinê di sûkê de, di pêvajoya hilgirtin, barkirin û barkirin, veguheztin û hilanînê de, hêsan e ku zirarê bide kalîteya xuyangê ya xwarinê, xwarin piştî pakkirina hundur û derve, xwarin dê baş were parastin, da ku zirarê nede , li ser firotanê bandor dike.
Qalîteya pakkirina xwarinê dikare orîjînal biparêze, rêbazên cihêreng ên teknolojiya pakkirinê dikare daxwaziya parastina kalîteya xwarinê ya cihêreng têr bike.
Mîna pakkirina aseptîk dikare pêşî li diyardeya gendeliyê bigire ku di xwarinên ku ji hêla xurek û şilbûnê de dewlemend in, çêdibe, temenê refê dirêj bike;
Ambalaja-delîlkirina şil dikare pêşî li guhertinên naveroka şilbûna xwarinê bigire, bibe sedema guheztina tama xwarinê.
pakkirina zanistî û maqûl dikare xwarinê ji zerar û bandorê çêbike an kêm bike, da ku bigihîje armanca parastina tiştan.
Ji ber vê yekê hûn hewce ne ku taybetmendiyên hilberê analîz bikin û gera wê dibe ku di pêvajoya guherîna kalîteyî û faktorên bandora wê de çêbibe, materyalên pakkirinê, konteyneran û rêbazên teknîkî yên guncan hilbijêrin ji bo pakkirina hilberê guncan, hilberên parastinê di qalîteya garantiyê de. cilhatina jinan.
