.
pārtikas iepakošanas tehnoloģijai mūsu valstī, ēdamās iepakošanas tehnoloģijai ir sena vēsture.
Desa ir tūkstošiem gadu izmantotā ēdamā iepakojuma īpašība.
pēdējos gados ēdamais iepakojums kā sava veida sena esošā tehnoloģija, nepārtraukti attīstot.
Lielbritānijas uzņēmuma izstrādātais līdzeklis ir kļuvis par sava veida ēdamo augļu un dārzeņu pretsastingšanas līdzekli, tas ir izgatavots no cukura, cietes, taukskābju un poliestera maisījuma caurspīdīgas emulsijas, ko var pārklāt, izmantojot izsmidzināšanas metodi, nosmērējot ar suku, vai iemērciet uz ābolu virsmas, citrusaugļiem un dārzeņiem.
jo šāda veida konservanti augļu virsmā veido blīvējošās membrānas slāni, tādējādi novēršot skābekļa iekļūšanu augļa iekšienē, tādējādi pagarinot nogatavošanās procesu, spēlē lomu saglabāšanā.
Izmantojot šāda veida augļu un dārzeņu svaiguma saglabāšanas līdzekli, tas ilgst līdz 200 dienām vai ilgāk.Šāda veida svaiguma saglabāšanas līdzeklis var lietot arī augļu un dārzeņu uzturā.
