.
आपल्या देशात खाद्य पॅकेजिंग तंत्रज्ञान, खाद्य पॅकेजिंग तंत्रज्ञानाचा मोठा इतिहास आहे.
सॉसेज हे हजारो वर्षांपासून वापरल्या जाणार्‍या खाद्य पॅकेजिंगचे वैशिष्ट्य आहे.
अलिकडच्या वर्षांत, सतत विकासाद्वारे एक प्रकारचे प्राचीन विद्यमान तंत्रज्ञान म्हणून खाद्य पॅकेजिंग.
ब्रिटीश कंपनीने विकसित केलेले एक प्रकारचे खाद्य फळ आणि भाजीपाला अँटीस्टेलिंग एजंट बनले आहे, ते साखर, स्टार्च, फॅटी ऍसिड आणि पारदर्शक इमल्शनच्या पॉलिस्टर मिश्रणाने बनलेले आहे, स्प्रेच्या पद्धतीचा अवलंब करून झाकले जाऊ शकते, ब्रश करण्यासाठी बेस्मियर किंवा सफरचंद, लिंबूवर्गीय फळे आणि भाज्यांच्या पृष्ठभागावर बुडवा.
कारण फळांच्या पृष्ठभागावरील अशा प्रकारचे संरक्षक सीलिंग झिल्लीचा एक थर बनवतात, त्यामुळे फळांच्या आतील भागात ऑक्सिजनचा प्रवेश रोखतात, त्यामुळे पिकण्याची प्रक्रिया वाढवते आणि संरक्षणाची भूमिका बजावते.
फळे आणि भाजीपाला या प्रकारचे ताजे ठेवणारे एजंट वापरणे 200 दिवस किंवा त्याहून अधिक काळ टिकते.या प्रकारचे ताजे-कीपिंग एजंट फळे आणि भाज्यांच्या वापरासह देखील करू शकतात.
