Difahamkan, 10 pengeluaran ekonomi industri udang galah pada 2018 mencecah 139.
4. 1 bilion yuan, yang mana, terutamanya industri pemprosesan nilai keluaran industri sekunder sebanyak 26.
8. 5 bilion yuan, menyumbang lebih daripada 19.
3%;
Manakala diberi keutamaan dengan makanan dan minuman nilai keluaran industri tertiari mencapai 69.
8. 9 bilion yuan, menyumbang lebih daripada 50.
1%.
10 pengeluaran udang galah adalah besar, bukan sahaja industri menengah dan industri tertiari yang diperolehi daripada momentum pembangunan perlu diperhitungkan.
industri kedua & ndash;
—
Pemprosesan udang galah
dalam industri pemprosesan udang galah, makanan berkaitan udang galah terutamanya sos udang galah, masak udang galah beku.
Sos udang galah digunakan terutamanya untuk perasa udang galah apabila dibakar, mengikut citarasa yang berbeza, yang biasa digunakan sos lada, bawang putih, adas, lada, bunga lawang dan bahan-bahan dan rempah ratus lain.
Pengeluaran sos udang galah, kilang sejagat biasanya digunakan untuk menghancurkan bahan-bahan dan rempah-rempah, menjimatkan pakej, dan mudah.
udang galah sejuk beku yang dimasak seperti namanya ialah udang galah beku selepas dimasak dan disimpan, difahamkan bahawa proses pengeluaran udang galah sejuk beku yang dimasak terutamanya untuk pembersihan & ndash;
—
Memasak & ndash;
—
Penyejukan & ndash;
—
Beku & ndash;
—
Pembungkusan.
Dalam pengeluaran perindustrian, secara amnya menggunakan lebih bersih untuk membersihkan udang galah, gelembung dengan mengukus peralatan blanching untuk memasak dan penyejukan udang galah, menyejukkan udang galah serta-merta selepas selesai beku, dan kemudian untuk pembungkusan disejukkan.
difahamkan bahawa pada masa ini terdapat lebih daripada 10 10 perusahaan pembuatan sos udang galah, dengan pengeluaran tahunan sebanyak 10000 tan rempah.
Perusahaan pemprosesan udang galah beku yang dimasak daripada keseluruhan pemprosesan dan produk siap udang galah beku cepat telah mencapai lebih daripada 10000 tan, dengan kilang, air jernih, mesin pemutih kukus, seperti mesin pemprosesan makanan sedang digunakan.
industri ketiga & ndash;
—
Restoran udang galah
industri udang galah, udang galah sedang berkembang pesat pembangunan industri katering.
Di seluruh negara, butik udang galah diberi keutamaan dengan 10 kedai utama udang galah lebih daripada 1500, lebih daripada 10 kedai napa restoran udang galah pada tahun 2000, kuantiti kedai udang galah adalah besar, bukan sahaja skop perniagaannya juga sangat luas.
Di bawah persekitaran Internet, 10 udang galah akan pergi ke luar negara, ke arah dunia.
begitu banyak skop perniagaan, bagaimana untuk menjamin kualiti udang galah?
Logistik rantai sejuk diperlukan untuk bantuan.
Logistik rantaian sejuk terutamanya termasuk penyimpanan sejuk, peti sejuk, peralatan penyejukan peti sejuk beku, ia boleh membuat udang galah dalam proses penyimpanan, pengangkutan dan sebagainya dalam peruntukan persekitaran suhu rendah, memastikan kesegaran udang galah.
peralatan penyejukan penyimpanan sejuk ini mempunyai sistem kawalan suhu yang tepat, mengekalkan peralatan dalam kestabilan suhu, mengurangkan pengaruh suhu ambien pada udang galah, dan mengelakkan udang galah dalam transit bau busuk, pereputan, dan sebagainya dan sebagainya.
Di samping itu, pengangkutan logistik rantaian sejuk juga mengikut prinsip 3 t, ia boleh ditetapkan bergantung pada jenis produk berbeza masa penyimpanan dan masa penghantaran yang berbeza, meningkatkan kecekapan pengangkutan dan seterusnya menjamin kualiti produk.
dengan bantuan logistik rantaian sejuk, bukan sahaja menjadikan 10 restoran udang galah meluaskan lagi skop perniagaan, kualiti pengedaran telah dipertingkatkan, dan membantu pertumbuhan nilai jenama dan pembangunan ekonomi tempatan.
