Como resolver o problema da expansão do saco de embalagem a vácuo de alimentos? O problema do inchaço dos sacos é um problema frequentemente encontrado pelas empresas de alimentos. A este respeito, os fabricantes de máquinas de ensacamento automáticas têm um profundo conhecimento. De um modo geral, a principal razão para o vazamento de ar do saco de comida é que as bactérias se multiplicam e muitas vezes produzem gases. Vamos entender a solução.A solução é a seguinte:1. Controle os microorganismos iniciais das matérias-primas. Minimize o nível de poluição das matérias-primas tanto quanto possível, selecione estritamente as matérias-primas e evite o uso do princípio da deterioração contaminada, para evitar a deterioração dos produtos devido a resíduos microbianos excessivos e expansão do saco.2. Melhorar a qualidade do pessoal, estabelecer um sistema abrangente de gestão da qualidade, promover ativamente as atividades de controle de qualidade e dar pleno uso à iniciativa subjetiva do pessoal.3. Controle as matérias-primas de vários procedimentos de processamento, os procedimentos de processamento devem ser coordenados de perto, quanto menor o tempo de transferência, melhor, e o tempo de processamento, temperatura de processamento e tempo de decapagem devem ter especificações operacionais para garantir que o produto seja qualificado. Por outro lado, o tempo desde a limpeza e desinfecção do produto até a produção de produtos semi-acabados deve ser o mais curto possível para reduzir a contaminação microbiana.4. Garanta a esterilização oportuna após a selagem a vácuo, assegure a esterilização oportuna dos produtos após a selagem a vácuo, para facilitar o fluxo suave de mercadorias, cumpra rigorosamente a sequência de operação do processo de esterilização e melhore as habilidades de controle, manutenção e inspeção de qualidade do operadores para evitar resíduos A poluição secundária; a inspeção regular da operação da máquina de esterilização indica que a máquina de esterilização com problemas de funcionamento deve ser descartada e não usada.5. Verifique se o tempo de esterilização em alta temperatura e o tempo de esterilização em temperatura não são suficientes, a temperatura não está dentro do padrão e a temperatura é irregular, o que facilita a permanência e reprodução de microorganismos. Os microrganismos podem decompor a matéria orgânica dos alimentos para gerar gases como sulfeto de hidrogênio e dióxido de carbono. Se houver gás no saco de vácuo, ocorrerá o problema de expansão do saco. A maioria dos problemas de inchamento dos sacos na indústria alimentícia não está relacionada à temperatura de esterilização. Portanto, certifique-se de verificar se a temperatura atende ao padrão antes do processamento e produção e verifique o termômetro com frequência. O processo de esterilização deve controlar o tempo, melhorar a qualidade da equipe e não encurtar artificialmente o tempo de esterilização para melhorar a eficiência do trabalho. A temperatura de esterilização irregular requer a alteração do método de uso do equipamento ou a modificação do equipamento.A solução está aqui. Se você tiver alguma dúvida, preste mais atenção ao nosso site oficial. Traremos as respostas mais detalhadas.
