اهو پيش ڪري ٿو هڪ بهترين حل غير وڪريل کاڌي جي شين لاء. فصل سڙي ويندا ۽ ضايع ٿي ويندا جڏهن اهي ضرورت کان وڌيڪ هوندا، پر هن پيداوار ذريعي انهن کي پاڻي ڏيڻ سان کاڌي جي شين کي گهڻي وقت تائين ذخيرو ڪرڻ ۾ مدد ملندي آهي.
بيڪٽيريا کاڌي کي خراب ڪرڻ جو سبب بڻجن ٿا. بيڪٽيريا کي روڪڻ لاءِ، سمارٽ وزن خاص طور تي ڊيهائيڊريٽنگ فنڪشن سان تيار ڪيو ويو آهي جيڪو بيڪٽيريا کي مارڻ جي قابل هوندو آهي جڏهن ته ساڳئي وقت کاڌي جي اصل ذائقي کي برقرار رکندو آهي.