Produkt prospieva ľuďom tým, že si zachováva pôvodné živiny z potravy, ako sú vitamíny, minerály a prírodné enzýmy. Časopis American dokonca uviedol, že sušené ovocie má dvojnásobné množstvo antioxidantov ako čerstvé.
Ponúka vynikajúce riešenie nepredajných potravín. Plodiny pri nadmernom dopyte zhnijú a plytvajú, ale ich dehydratácia týmto produktom pomáha potravinám skladovať oveľa dlhší čas.