V sodobni komercialni družbi ima embalaža izjemno pomembno vlogo v blagovnem prometu, znanstvena racionalnost embalaže bo vplivala na zanesljivost kakovosti izdelka in lahko komunicira z rokami potrošnikov v popolnem stanju, zasnova embalaže in raven dekoracije neposredno vplivata na samo blago, konkurenčnost na trgu ter podoba blagovne znamke in podjetja.
Funkcija sodobne embalaže ima naslednje vidike.
zaščitite videz in kakovost hrane pred uničujočimi dejavniki na približno dve vrsti: ena vrsta so naravni dejavniki, vključno s svetlobo, kisikom, vodo in vodnimi hlapi, visoko in nizko temperaturo, mikroorganizmi, žuželkami, prahom itd., lahko povzročijo sprememba barve, oksidacija, hrana, korupcija in onesnaženje;
Druga vrsta so človeški dejavniki, vključno s udarci, vibracijami, padci, tlačno obremenitvijo, krajo in onesnaženjem in tako naprej, lahko povzročijo deformacijo, poškodbe in poslabšanje itd.
kroženje živil na trgu, v procesu ravnanja, nakladanja in razkladanja, transporta in skladiščenja, enostavno poškodovati videz, kakovost živil, živila po notranji in zunanji embalaži, živila bodo dobro zaščitena, da ne povzročijo škode , vplivajo na prodajo.
Kakovost embalaže živil lahko zaščiti original, različne metode tehnologije pakiranja lahko zadovoljijo povpraševanje po različni zaščiti kakovosti živil.
Tako kot aseptično pakiranje lahko prepreči pojav korupcije, ki se je pojavil v hrani, ki je bogata s prehrano in vlago, podaljša rok uporabnosti;
Embalaža, odporna proti vlagi, lahko prepreči spremembe vsebnosti vlage v hrani in vodi do spremembe okusa hrane.
znanstveno in razumno pakiranje lahko naredi hrano ali zmanjša škodo in vpliv, da se doseže namen zaščite blaga.
Zato morate analizirati značilnosti izdelka in njegovo kroženje, ki se lahko pojavijo v procesu kvalitativne spremembe in njegovih dejavnikov vpliva, izbrati ustrezne embalažne materiale, posode in tehnične metode za ustrezno embalažo izdelka, zaščito izdelkov v kakovosti garancije obdobje.
