Smart Weigh o lo'o naunau e fesoasoani i tagata fa'atau e fa'ateleina le gaosiga i se tau fa'aititia.
Gagana
Smart Weigh o lo'o naunau e fesoasoani i tagata fa'atau e fa'ateleina le gaosiga i se tau fa'aititia.
A o'o i le afifiina o mea'ai, fa'amautinoaina o le tausisia o tulaga saogalemu o mea'ai e sili ona taua. E taua tele le sao o meafaigaluega fa'apipi'i toe fa'afo'i atu i le ausiaina o lea sini e ala i le fa'agaioiina lelei ma le afifiina o mea'ai i se tulaga saogalemu ma lelei. I totonu o lenei tusiga, o le a matou suʻesuʻeina le taua o le tausisia o tulaga saogalemu o meaʻai i le tulaga o mea faʻapipiʻi toe faʻapipiʻiina. O le a matou suʻesuʻeina vaega eseese o tulafono ma taʻiala mo le saogalemu o meaʻai e tatau ona tausisia i le taimi o le gaosiga ma le afifiina o meaʻai e faʻaaoga ai meafaigaluega faʻapipiʻi toe.
Taua o Tulaga Saogalemu o Mea'ai ile Retort Mea Fa'avela
Retort mea faʻapipiʻi mea e faʻaaogaina lautele i le alamanuia o meaʻai mo le gaosiga ma le afifiina o oloa eseese e pei o aano o manufasi, iʻa, fualaau faisua, ma meaʻai ua saunia. O le fa'amautinoaina o le tausisia o tulaga saogalemu o mea'ai e taua tele e puipuia ai fa'ama'i mai mea'ai ma fa'atumauina le lelei ma le fa'amaoni o oloa afifi. I le mulimulita'ia o tulafono ma ta'iala mo le saogalemu o mea'ai, e mafai e tagata gaosi oloa ona fa'amaualuga lo latou igoa ma fausia le fa'atuatuaga ma tagata fa'atau. O le le usita'ia o tulaga saogalemu o mea'ai e mafai ona i'u ai i le toe fa'afo'i tauga, fa'atulafonoina, ma fa'aleagaina ai le igoa o le fa'ailoga.
Ta'iala Fa'atonutonu mo le Saogalemu o Mea'ai i totonu o Fa'aputuga Fa'amatalaga
I totonu o le Iunaite Setete, o le Food and Drug Administration (FDA) e faʻatonutonuina le saogalemu o meaʻai, e aofia ai mea e gaosia ma faʻapipiʻiina e faʻaaoga ai mea faʻapipiʻi faʻapipiʻi. O le FDA's Food Code o lo'o tu'uina atu ta'iala mo faiga mo le saogalemu o mea'ai i fale fa'atau oloa ma mea'ai, e aofia ai le fa'aogaina o mea fa'apipi'i toe fa'afo'i. E tatau fo'i ona usita'i e le au gaosi oloa le faiga o Su'esu'ega o Tulaga Lamatia ma Mata'utia Fa'atonu (HACCP), lea e fa'ailoa ma fa'atonutonu ai lamatiaga e ono tula'i mai i le gaosiga o mea'ai. E le gata i lea, o le tulafono a le FDA's Preventive Controls for Human Food e faʻatulagaina tulaga mo le puipuia o faʻamaʻi mai meaʻai i fale gaosi meaʻai.
Manatu Autu mo le tausisia o Tulaga Saogalemu o Mea'ai
Pe a fa'aogaina meafaigaluega fa'apipi'i toe fa'afo'i, e tatau i tagata gaosi oloa ona mafaufau i ni mea taua e fa'amautinoa ai le tausisia o tulaga saogalemu o mea'ai. Muamua, o meafaigaluega ma faufale e tatau ona ausia tulaga tumama e puipuia ai le faaleagaina ma faafaigofie le faamamaina ma le tumama. O le tausiga lelei ma le fa'avasegaina o mea faigaluega e mana'omia e fa'amautinoa ai le sa'o lelei o le gaosiga ma le afifiina o mea'ai. E tatau ona a'oa'oina tagata fa'atino i tulafono ma faiga mo le saogalemu o mea'ai e fa'aitiitia ai le lamatiaga o le fa'aleagaina a'o fa'agaioiga. O le mata'ituina pea ma le fa'amaoniaina o fa'atonuga o le saogalemu o mea'ai e taua fo'i e iloilo ai le tausisia ma fa'ailoa vaega mo le fa'aleleia.
Lu'itau i le Ausia o le tausisia o Tulaga Saogalemu o Mea'ai
E ui o le tausisia o tulaga saogalemu o meaʻai e taua tele mo le gaosiga o meaʻai saogalemu ma sili ona lelei, e ono feagai le au gaosi oloa ma luitau i le ausiaina o le tausisia, aemaise lava pe a faʻaaogaina mea faʻapipiʻi faʻapipiʻi lavelave. O le fa'atumauina o se si'osi'omaga mama ma tumama e mafai ona fai ma lu'itau, aemaise lava i fale gaosi tetele. O le fa'amautinoaina o fa'amaumauga sa'o ma le fa'amaumauina o faiga ma faiga mo le saogalemu o mea'ai e mafai fo'i ona avea ma se galuega faigata. O le utiuti o alagaoa ma le leai o ni a'oa'oga a le aufaigaluega e ono fa'alavelave atili ai taumafaiga e usita'ia tulaga o le saogalemu o mea'ai.
Fa'ata'ita'iga Sili mo le Fa'amautinoaina o le Usita'ia o Tulaga Saogalemu o Mea'ai
Ina ia foia lu'itau ma fa'amautinoa le tausisia o tulaga saogalemu o mea'ai pe a fa'aogaina mea fa'apipi'i toe fa'afo'i, e mafai e le au gaosi oloa ona fa'atino faiga sili e fa'aleleia atili ai faiga mo le saogalemu o mea'ai. E mafai ona aofia ai le fa'atinoina o su'ega masani ma asiasiga o masini ma fale e fa'ailoa ai vaega e ono fa'aleleia. Polokalama a'oa'oga mo tagata faigaluega i tulafono ma faiga mo le saogalemu o mea'ai e mafai ona fesoasoani e fa'aleleia atili le tausisia ma fa'aitiitia le lamatiaga o le fa'aleagaina. O le teu fa'afaigaluegaina i tekonolosi ma faiga mo le mata'ituina ma le fa'atonutonu e mafai fo'i ona fa'afaigofie faiga o mea'ai ma fa'aleleia atili le tausisia.
I le faaiuga, o le tausisia o tulaga saogalemu o meaʻai e sili ona taua pe a faʻaaogaina mea faʻapipiʻi toe faʻapipiʻi i totonu o pisinisi taumafa. I le mulimulitaia o taʻiala faʻatonutonu, tausia lelei meafaigaluega ma fale tumama, ma le faʻatinoina o faiga sili ona lelei, e mafai e le au gaosi oloa ona mautinoa le saogalemu ma le lelei o a latou meaʻai. O le tausisia o tulaga saogalemu o taumafa e le gata e puipuia ai tagata faatau mai maʻi e mafua mai i meaʻai ae puipuia ai foi le taʻuleleia ma le faamaoni o tagata gaosi meaʻai. E ala i le faʻamuamua o le saogalemu o meaʻai i le gaosiga ma le faʻapipiʻiina o meaʻai, e mafai e le au gaosi oloa ona fausia le faʻalagolago i tagata faʻatau ma faʻaalia la latou tautinoga i le tuʻuina atu o meaʻai saogalemu ma maualuga.
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