Fa'atasi ai ma le fa'aleleia atili o tulaga o le soifuaga, o lo'o fa'atupula'ia fo'i le fa'aogaina o a tatou mea'ai, i lo latou tulaga fou ma le suamalie na matou fesili ai fo'i, pe fa'afefea ona fa'atumauina le suamalie fou?
Aua e te popole, tama'i vacuum aiga
masini afifi aumaia le faigofie i lo tatou olaga, aemaise lava, tatou te tilotilo i le tala:
fualaau aina ma fualaau faisua fou
fuala'au 'aina fou seleseleina ma fualaau faisua, fa'aauau pea absorption metabolism manava manava.
E pei o le faʻaitiitia o mea e teu ai mea, faʻateleina mea o loʻo i totonu o fualaau 'aina ma fualaau faisua, le mafai ona manava i le manava anaerobic, faʻatuai le faagasologa o le matua o fualaʻau fou ma fualaau faisua, ma faʻaititia le metabolic rate, ina ia faʻalauteleina le ola o fualaau aina ma fualaau faisua.
E tusa ai ma le eseese o fualaau aina ma fualaau faisua fou e pei o strawberries, mushrooms, litchi, peaches, fuālaʻau laulaau afifiina.
0 -
Ola fa'asa mo le 20-6 ℃
60 aso.
Tekinolosi pa puipui maualalo.
meaai fou fou
meaai vela, e pei o moa ma oloa vai, e pei o vai masima (
Pato, pato, moa, povi tao, oloa vai.
.
.
)
, kuka, kuka, mea'ai vave e pei o le fa'asaoina o deli, fa'asao ma le fa'asaoina o mana'oga muamua.
Ole fua ole kesi e masani lava ona tutusa ma le kesi tu'ufa'atasi.
Kesi pe a uma le afifiina, kesi fou i meaʻai e fausia ai se ata puipui, antibacterial, o le faʻamoemoe o le tausia o meaʻai fou ma le tofo, tofo, foliga, malulu malulu vevela (
0 -
5℃）
Inisiua 5 -
15 aso.
Tekinolosi membrane vavae maualuga.
mea'ai sami fou
i'a fou ma isi mea'ai vai e maualuga le vai o mea'ai e pala.
O siama anaerobic o mea vai fou e maua i le vai e maualalo le vevela e fa'asaoina, ma fa'aleagaina ai le tino o le tagata.
Ea fou e ala i le carbon dioxide, nitrogen, oxygen ma isi kasa.
Fat fatty acid modified atmosphere o le mea autu lea o le suiga o le siosiomaga o i'a ga'o.
O le a faʻaaogaina ata faʻapipiʻi mo le faʻaogaina o le kesi o le faʻaogaina o ata palasitika, ina ia faʻatumauina le faʻaogaina o le kesi i totonu o le afifiina, e tusa ai ma ituaiga ma tikeri o le fou, 0
4 ℃ vaitaimi fa'asao vevela mo le 15
Mo le 30 aso.
fa'asao aano malulu
puaa fou fou lafumanu ma moa, povi, mamoe manaoga mo le faasaoina o aano fou ma fou mumu.
Oxygen myoglobin oxidation i aano o manufasi i oxygenation myoglobin, lanu mumu mumu.
Faʻatumu pusa okesene, afifiina, meaʻai okesene faʻatumu myoglobin faʻaitiitia mo myoglobin, lanu violē paʻepaʻe, tagata faʻatau o le a faʻaseseina e le o ni aano fou, afaina ai le faʻatau.
Le siosiomaga o le puaa fou, povi, mamoe afifi mai carbon dioxide, okesene ma isi kasa.
Ole maualuga ole O2 e mafai ona fa'atumauina ai lanu mumu pupula, po'o le carbon dioxide e fa'asaoina ai antimicrobial lanu susulu.
2 -
4 ℃ ola teuina o 7 -
Mo le 30 aso.
O moa fou e iai CO2, N2, O2 kasa fou, pei ole sili atu ile 30 aso.
tama'i masini fa'apipi'i gaogao o lo'o i ai le galuega mamana o le vacuum, e mafai ona fa'amaufa'ailoga ituaiga uma o taga palasitika.
Tulaga maualuga o le masini, taimi fa'amaufa'ailoga vevela fa'afuainumera ma le fa'avevelaina otometi puipuiga fa'ailo, se masini fa'apipi'i fa'apipi'i masini ma masini fa'apipi'i masini e lua ituaiga sitaili.
manuia oloa
la'ititi masini fa'apipi'i gaogao e tele le mana, la'ititi la'ititi, mamafa mama, fa'aoga lautele, o le lelei o le fa'agaioiga faigofie, o se supamaketi, o aiga lelei e fa'asaoina mea'ai fou.
O lona mataupu faavae e faʻavae i luga o le palasitika faʻapipiʻi ata poʻo le palasitika pepa faʻapipiʻi ata mo mea faʻapipiʻi, i totonu o le malo, vai, paʻu, faʻapipiʻi meaʻai, meaʻai, fualaau aina, piko, fualaau faʻasao, vailaʻau kemisi, mea faʻaeletoroni, meafaifaʻaili saʻo, uʻamea e le masani ai, e pei o e pei o le vacuum packaging poʻo le vacuum packaging.
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Mo i matou e vaʻai pe sili atu le faʻamatalaga o loʻo i luga matou te faʻasaoina le auala e faʻasaoina ai meaʻai!
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