。
Технологија јестивог паковања у нашој земљи, технологија јестивог паковања има дугу историју.
Кобасица је карактеристика јестиве амбалаже која се користи хиљадама година.
последњих година јестива амбалажа као својеврсна прастара постојећа технологија кроз континуирани развој.
Како је развила британска компанија постала је врста јестивог средства против застоја воћа и поврћа, направљено је од шећера, скроба, масних киселина и полиестерске мешавине провидне емулзије, може се прекрити усвајањем методе спреја, размазивања четком или потопити на површину јабуке, цитруса и поврћа.
јер ова врста конзерванса на површини воћа формира слој заптивне мембране, чиме се спречава улазак кисеоника у унутрашњост плода, чиме се продужава процес зрења, игра улогу у очувању.
Употреба оваквог средства за чување свежег воћа и поврћа траје до 200 дана или више.Ова врста свежег средства за чување може и са конзумацијом воћа и поврћа.
