У савременом комерцијалном друштву, паковање игра изузетно важну улогу у промету робе, научна рационалност паковања ће утицати на поузданост квалитета производа и може комуницирати у руке потрошача у савршеном стању, дизајн паковања и ниво декорације директно утичу на саму робу, тржишну конкурентност и бренд и корпоративни имиџ.
Функција савременог паковања има следеће аспекте.
заштити изглед хране и квалитет хране од деструктивних фактора на отприлике две врсте: једна врста су природни фактори, укључујући светлост, кисеоник, воду и водену пару, високе и ниске температуре, микроорганизме, инсекте, прашину итд. промени боју, оксидацију, храну, корупцију и загађење;
Друга врста су људски фактори, укључујући удар, вибрације, пад, оптерећење притиска, крађу и загађење и тако даље, могу изазвати деформацију, оштећење и пропадање и тако даље.
промет хране на тржишту, у процесу руковања, утовара и истовара, транспорта и складиштења, лако оштетити изглед квалитета хране, храна након унутрашњег и спољашњег паковања, храна ће бити добро заштићена, како не би изазвала штету , утичу на продају.
Квалитет амбалаже за храну може заштитити оригинал, различите методе технологије паковања могу задовољити захтеве за различитом заштитом квалитета хране.
Као што је асептично паковање може спречити појаву корупције која се појавила у храни која је богата исхраном и влагом, продужити рок трајања;
Паковање отпорно на влагу може спречити промене садржаја влаге у храни, довести до промене укуса хране.
научно и разумно паковање може направити храну од или смањити штету и утицај, како би се постигла сврха заштите робе.
Дакле, потребно је анализирати карактеристике производа и његов промет који може настати у процесу квалитативне промене и факторе утицаја на њега, одабрати одговарајуће материјале за паковање, контејнере и техничке методе до одговарајућег паковања производа, заштиту производа у квалитету гаранције. раздобље.
