உணவு வெற்றிட பேக்கேஜிங் பை விரிவாக்கத்தின் சிக்கலை எவ்வாறு தீர்ப்பது? பை வீக்கம் பிரச்சனை உணவு நிறுவனங்கள் அடிக்கடி சந்திக்கும் பிரச்சனை. இது சம்பந்தமாக, தானியங்கி பேக்கிங் பேக்கேஜிங் இயந்திரங்களின் உற்பத்தியாளர்கள் ஆழமான புரிதலைக் கொண்டுள்ளனர். பொதுவாகச் சொன்னால், உணவுப் பையில் காற்று கசிவதற்கு முக்கியக் காரணம், பாக்டீரியாக்கள் பெருகி அடிக்கடி வாயுவை உருவாக்குவதுதான். தீர்வைப் புரிந்துகொள்வோம்.தீர்வு பின்வருமாறு:1. மூலப்பொருட்களின் ஆரம்ப நுண்ணுயிரிகளை கட்டுப்படுத்தவும். மூலப்பொருட்களின் மாசு அளவை முடிந்தவரை குறைக்கவும், மூலப்பொருட்களை கண்டிப்பாக தேர்ந்தெடுக்கவும், மேலும் அதிகப்படியான நுண்ணுயிர் எச்சங்கள் மற்றும் பை விரிவாக்கம் காரணமாக தயாரிப்புகளின் சிதைவைத் தவிர்க்க, அசுத்தமான சீரழிவு கொள்கையைப் பயன்படுத்துவதைத் தடுக்கவும்.2. பணியாளர்களின் தரத்தை மேம்படுத்துதல், ஒரு விரிவான தர மேலாண்மை அமைப்பை நிறுவுதல், தரக் கட்டுப்பாட்டு நடவடிக்கைகளை தீவிரமாக ஊக்குவித்தல் மற்றும் பணியாளர்களின் அகநிலை முயற்சிக்கு முழு நாடகம் வழங்குதல்.3. பல்வேறு செயலாக்க நடைமுறைகளின் மூலப்பொருட்களைக் கட்டுப்படுத்தவும், செயலாக்க நடைமுறைகள் நெருக்கமாக ஒருங்கிணைக்கப்பட வேண்டும், குறுகிய பரிமாற்ற நேரம், சிறந்தது, மேலும் செயலாக்க நேரம், செயலாக்க வெப்பநிலை மற்றும் ஊறுகாய் நேரம் ஆகியவை தயாரிப்பு தகுதி வாய்ந்ததா என்பதை உறுதிப்படுத்த செயல்பாட்டு விவரக்குறிப்புகள் இருக்க வேண்டும். மறுபுறம், நுண்ணுயிர் மாசுபாட்டைக் குறைக்க தயாரிப்புகளை சுத்தம் செய்தல் மற்றும் கிருமி நீக்கம் செய்தல் முதல் அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்களின் உற்பத்தி வரையிலான நேரம் முடிந்தவரை குறுகியதாக இருக்க வேண்டும்.4. வெற்றிட சீல் செய்த பிறகு சரியான நேரத்தில் கருத்தடை செய்வதை உறுதி செய்தல், வெற்றிட சீல் செய்த பிறகு தயாரிப்புகளை சரியான நேரத்தில் கிருமி நீக்கம் செய்தல், சரக்குகளின் சீரான ஓட்டத்தை எளிதாக்குதல், கருத்தடை செயல்முறையின் செயல்பாட்டு வரிசையை கண்டிப்பாக கடைபிடித்தல் மற்றும் கட்டுப்பாடு, பராமரிப்பு மற்றும் தர ஆய்வு திறன்களை மேம்படுத்துதல் இரண்டாம் நிலை மாசுபாடு கழிவுப் பொருட்களைத் தடுக்க ஆபரேட்டர்கள்; கருத்தடை இயந்திரத்தின் செயல்பாட்டின் வழக்கமான ஆய்வு, செயல்பாட்டு சிக்கல்களைக் கொண்ட கருத்தடை இயந்திரம் நிராகரிக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் பயன்படுத்தப்படக்கூடாது என்பதைக் குறிக்கிறது.5. அதிக வெப்பநிலை கருத்தடை நேரம் மற்றும் வெப்பநிலை கருத்தடை நேரம் போதுமானதாக இல்லை என்பதை சரிபார்க்கவும், வெப்பநிலை தரநிலையில் இல்லை, மற்றும் வெப்பநிலை சீரற்றதாக உள்ளது, இது நுண்ணுயிரிகள் தங்குவதற்கும் இனப்பெருக்கம் செய்வதற்கும் எளிதானது. ஹைட்ரஜன் சல்பைட் மற்றும் கார்பன் டை ஆக்சைடு போன்ற வாயுக்களை உருவாக்க நுண்ணுயிரிகள் உணவின் கரிமப் பொருட்களை சிதைக்கலாம். வெற்றிட பையில் வாயு இருந்தால், பை விரிவடைவதில் சிக்கல் ஏற்படும். உணவுத் தொழிலில் உள்ள பெரும்பாலான பை வீக்கம் பிரச்சனைகள் கருத்தடை வெப்பநிலையுடன் தொடர்புடையவை அல்ல. எனவே, செயலாக்கம் மற்றும் உற்பத்திக்கு முன் வெப்பநிலை தரநிலையை சந்திக்கிறதா என்பதை சரிபார்க்கவும், மேலும் தெர்மோமீட்டரை அடிக்கடி சரிபார்க்கவும். கருத்தடை செயல்முறை நேரத்தைக் கட்டுப்படுத்த வேண்டும், பணியாளர்களின் தரத்தை மேம்படுத்த வேண்டும் மற்றும் வேலை திறனை மேம்படுத்துவதற்காக செயற்கையாக கருத்தடை நேரத்தை குறைக்க வேண்டாம். சீரற்ற கருத்தடை வெப்பநிலையானது உபகரணங்களைப் பயன்படுத்தும் முறையை மாற்றுதல் அல்லது உபகரணங்களை மாற்றியமைத்தல் தேவைப்படுகிறது.தீர்வு இங்கே உள்ளது. உங்களிடம் ஏதேனும் கேள்விகள் இருந்தால், எங்கள் அதிகாரப்பூர்வ வலைத்தளத்திற்கு அதிக கவனம் செலுத்துங்கள். நாங்கள் உங்களுக்கு மிகவும் விரிவான பதில்களைக் கொண்டு வருவோம்.
