Gıda vakumlu paketleme torbası genişletme sorunu nasıl çözülür? Torba şişmesi sorunu gıda firmalarının sıklıkla karşılaştığı bir sorundur. Bu konuda otomatik torbalama paketleme makinesi üreticileri derin bir anlayışa sahiptir. Genel olarak yemek poşetinin hava kaçırmasının temel sebebi bakterilerin çoğalması ve sıklıkla gaz üretmesidir. Çözümü anlayalım.Çözüm aşağıdaki gibidir:1. Hammaddelerin başlangıç mikroorganizmalarını kontrol edin. Hammaddelerin kirlilik seviyesini mümkün olduğunca en aza indirin, hammaddeleri sıkı bir şekilde seçin ve aşırı mikrobiyal kalıntılar ve torba genişlemesi nedeniyle ürünlerin bozulmasını önlemek için kontamine bozulma ilkesinin kullanılmasını önleyin.2. Personel kalitesini iyileştirin, kapsamlı bir kalite yönetim sistemi kurun, kalite kontrol faaliyetlerini aktif olarak teşvik edin ve personelin sübjektif inisiyatifine tam anlamıyla yer verin.3. Çeşitli işleme prosedürlerinin hammaddelerini kontrol edin, işleme prosedürleri yakından koordine edilmelidir, transfer süresi ne kadar kısa olursa o kadar iyidir ve ürünün kalifiye olmasını sağlamak için işlem süresi, işleme sıcaklığı ve dekapaj süresi çalışma özelliklerine sahip olmalıdır. Öte yandan, mikrobiyal bulaşmayı azaltmak için ürün temizliği ve dezenfeksiyonundan yarı mamul üretimine kadar geçen süre mümkün olduğunca kısa olmalıdır.4. Vakumla mühürlemeden sonra zamanında sterilizasyon sağlayın, malların düzgün akışını kolaylaştırmak için vakumla mühürledikten sonra ürünlerin zamanında sterilizasyonunu sağlayın, sterilizasyon işleminin işlem sırasına kesinlikle uyun ve kontrol, bakım ve kalite kontrol becerilerini geliştirin. operatörlerin atık ürünleri önlemesi İkincil kirlilik; Sterilizasyon makinesinin çalışmasının düzenli olarak incelenmesi, işlev sorunları olan sterilizasyon makinesinin atılması ve kullanılmaması gerektiğini gösterir.5. Yüksek sıcaklıkta sterilizasyon süresinin ve sıcaklıkta sterilizasyon süresinin yeterli olmadığını, sıcaklığın standarda uygun olmadığını ve mikroorganizmaların kalmasına ve çoğalmasına neden olacak şekilde sıcaklığın eşit olmadığını kontrol edin. Mikroorganizmalar, hidrojen sülfit ve karbondioksit gibi gazlar üretmek için gıdanın organik maddesini ayrıştırabilir. Vakum torbasında gaz varsa torbanın genleşmesi sorunu oluşur. Gıda endüstrisinde torba şişme problemlerinin çoğu sterilizasyon sıcaklığı ile ilgili değildir. Bu nedenle, işleme ve üretimden önce sıcaklığın standardı karşılayıp karşılamadığını kontrol ettiğinizden emin olun ve termometreyi sık sık kontrol edin. Sterilizasyon işlemi, iş verimliliğini artırmak için zamanı kontrol etmeli, personelin kalitesini artırmalı ve sterilizasyon süresini yapay olarak kısaltmamalıdır. Eşit olmayan sterilizasyon sıcaklığı, ekipmanın kullanım yönteminin değiştirilmesini veya ekipmanın değiştirilmesini gerektirir.Çözüm burada. Herhangi bir sorunuz varsa, lütfen resmi web sitemize daha fazla dikkat edin. En detaylı cevapları sizlerle buluşturacağız.
