Modern ticari toplumda, ambalaj emtia dolaşımında son derece önemli bir rol oynar, ambalajın bilimsel rasyonalitesi ürün kalitesinin güvenilirliğini etkileyecektir ve tüketicilerin ellerine mükemmel durumda iletebilir, ambalaj tasarımı ve dekorasyon seviyesi doğrudan etkiler malların kendisi, pazar rekabet gücü ve marka ve kurumsal imaj.
Modern ambalajın işlevi aşağıdaki yönlere sahiptir.
Gıda görünümünü ve gıda kalitesini koruyan kabaca iki tür yıkıcı faktör vardır: Birincisi, ışık, oksijen, su ve su buharı, yüksek ve düşük sıcaklık, mikroorganizmalar, böcekler, toz vb. renk, oksidasyon, gıda, bozulma ve kirliliği değiştirmek;
Diğer bir tür ise şok, titreşim, düşme, basınç yükü, hırsızlık ve kirlilik gibi insan faktörleri deformasyona, hasara ve bozulmaya vb. neden olabilir.
Piyasada gıda sirkülasyonu, elleçleme, yükleme ve boşaltma, nakliye ve depolama sürecinde, gıdanın görünüm kalitesine zarar vermesi kolay, iç ve dış ambalajdan sonra gıda, hasara neden olmayacak şekilde iyi korunacaktır. , satışları etkiler.
Gıda ambalajının kalitesi orijinali koruyabilir, farklı paketleme teknolojisi yöntemleri, farklı gıda kalitesi koruması talebini karşılayabilir.
Aseptik paketleme gibi, besin ve nem açısından zengin gıdalarda meydana gelen bozulma olgusunu önleyebilir, raf ömrünü uzatabilir;
Neme dayanıklı ambalaj, gıdanın nem içeriğindeki değişiklikleri önleyebilir ve gıda lezzetinin değişmesine neden olabilir.
bilimsel ve makul ambalaj, malları koruma amacına ulaşmak için gıda yapabilir veya hasarı ve etkiyi azaltabilir.
Bu nedenle, ürünün özelliklerini ve sirkülasyonu sürecinde meydana gelebilecek niteliksel değişimi ve etki faktörlerini analiz etmeniz, uygun ambalaj malzemelerini, kapları ve teknik yöntemleri seçmeniz, uygun ürün ambalajını, koruma ürünlerini garanti kalitesinde korumanız gerekir. dönem.
