Як вирішити проблему розширення мішка для вакуумної упаковки харчових продуктів? Проблема розбухання мішків є проблемою, з якою часто стикаються харчові компанії. У цьому відношенні виробники автоматичних пакувальних машин мають глибоке розуміння. Загалом, основною причиною витоку повітря з харчового пакета є те, що бактерії розмножуються та часто утворюють газ. Давайте розберемося в розв'язці.Рішення таке:1. Контроль вихідних мікроорганізмів сировини. Зведіть до мінімуму рівень забруднення сировини, наскільки це можливо, суворо відбирайте сировину та запобігайте використанню принципу забрудненого псування, щоб уникнути псування продуктів через надмірні мікробні залишки та розширення мішка.2. Підвищення якості персоналу, створення комплексної системи управління якістю, активне сприяння діяльності з контролю якості та повна реалізація суб’єктивної ініціативи персоналу.3. Контролюйте сировину різних процедур обробки, процедури обробки повинні бути тісно скоординовані, чим коротший час передачі, тим краще, а час обробки, температура обробки та час маринування повинні мати робочі специфікації, щоб гарантувати, що продукт є кваліфікованим. З іншого боку, час від очищення та дезінфекції продукту до виробництва напівфабрикатів має бути якомога коротшим, щоб зменшити мікробне забруднення.4. Забезпечте своєчасну стерилізацію після вакуумної герметизації, забезпечте своєчасну стерилізацію продуктів після вакуумної герметизації, щоб полегшити безперебійний потік товарів, суворо дотримуйтеся операційної послідовності процесу стерилізації та покращуйте навички контролю, обслуговування та перевірки якості оператори для запобігання відходам Вторинне забруднення; регулярна перевірка роботи стерилізаційної машини вказує на те, що стерилізаційну машину з проблемними функціями слід викинути та не використовувати.5. Переконайтеся, що часу стерилізації при високій температурі та часу стерилізації при температурі недостатньо, температура не відповідає стандарту та є нерівномірною, що може спричинити збереження та розмноження мікроорганізмів. Мікроорганізми можуть розкладати органічні речовини їжі з утворенням таких газів, як сірководень і вуглекислий газ. Якщо у вакуумному мішку є газ, виникне проблема розширення мішка. Більшість проблем набухання пакетів у харчовій промисловості не пов’язані з температурою стерилізації. Тому перед обробкою та виробництвом обов’язково перевіряйте, чи температура відповідає стандарту, і часто перевіряйте термометр. Процес стерилізації повинен контролювати час, покращувати якість персоналу та не штучно скорочувати час стерилізації, щоб підвищити ефективність роботи. Нерівномірна температура стерилізації вимагає зміни способу використання обладнання або модифікації обладнання.Рішення тут. Якщо у вас виникли запитання, будь ласка, зверніть більше уваги на наш офіційний сайт. Ми надамо вам найдокладніші відповіді.
