فوڈ ویکیوم پیکیجنگ بیگ کی توسیع کا مسئلہ کیسے حل کیا جائے؟ بیگ سوجن کا مسئلہ ایک ایسا مسئلہ ہے جس کا اکثر فوڈ کمپنیوں کو سامنا ہوتا ہے۔ اس سلسلے میں، خودکار بیگنگ پیکیجنگ مشینوں کے مینوفیکچررز کو گہری سمجھ ہے۔ عام طور پر دیکھا جائے تو فوڈ بیگ کے ہوا کے اخراج کی بنیادی وجہ یہ ہے کہ بیکٹیریا کی تعداد بڑھ جاتی ہے اور اکثر گیس پیدا ہوتی ہے۔ آئیے اس کا حل سمجھتے ہیں۔اس کا حل درج ذیل ہے۔1. خام مال کے ابتدائی مائکروجنزموں کو کنٹرول کریں۔ خام مال کی آلودگی کی سطح کو جتنا ممکن ہو کم سے کم کریں، خام مال کو سختی سے منتخب کریں، اور آلودہ بگاڑ کے اصول کے استعمال کو روکیں، تاکہ ضرورت سے زیادہ مائکروبیل باقیات اور بیگ کی توسیع کی وجہ سے مصنوعات کی خرابی سے بچا جا سکے۔2. عملے کے معیار کو بہتر بنائیں، کوالٹی مینجمنٹ کا ایک جامع نظام قائم کریں، کوالٹی کنٹرول کی سرگرمیوں کو فعال طور پر فروغ دیں، اور عملے کے ساپیکش اقدام کو بھرپور انداز میں پیش کریں۔3. مختلف پروسیسنگ کے طریقہ کار کے خام مال کو کنٹرول کریں، پروسیسنگ کے طریقہ کار کو قریب سے مربوط کیا جانا چاہیے، منتقلی کا وقت جتنا کم ہو، اتنا ہی بہتر، اور پروسیسنگ کا وقت، پروسیسنگ درجہ حرارت اور اچار کے وقت میں آپریٹنگ وضاحتیں ہونی چاہئیں تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ پروڈکٹ اہل ہے۔ دوسری طرف، مصنوعات کی صفائی اور جراثیم کشی سے لے کر نیم تیار شدہ مصنوعات کی تیاری تک کا وقت مائکروبیل آلودگی کو کم کرنے کے لیے جتنا ممکن ہو کم ہونا چاہیے۔4. ویکیوم سیلنگ کے بعد بروقت نس بندی کو یقینی بنائیں، ویکیوم سیلنگ کے بعد مصنوعات کی بروقت جراثیم کشی کو یقینی بنائیں، سامان کے ہموار بہاؤ کو آسان بنانے کے لیے، نس بندی کے عمل کے آپریشن کی ترتیب کی سختی سے پابندی کریں، اور کنٹرول، دیکھ بھال، اور معیار کے معائنہ کی مہارت کو بہتر بنائیں۔ آپریٹرز فضلہ کی مصنوعات کو روکنے کے لئے ثانوی آلودگی؛ نس بندی مشین کے آپریشن کا باقاعدہ معائنہ اس بات کی طرف اشارہ کرتا ہے کہ فنکشن کے مسائل والی نس بندی مشین کو ضائع کر دینا چاہیے اور استعمال نہیں کرنا چاہیے۔5. چیک کریں کہ اعلی درجہ حرارت کی نس بندی کا وقت اور درجہ حرارت نسبندی کا وقت کافی نہیں ہے، درجہ حرارت معیاری نہیں ہے، اور درجہ حرارت ناہموار ہے، جس کی وجہ سے مائکروجنزموں کا رہنا اور افزائش کرنا آسان ہے۔ مائکروجنزم کھانے کے نامیاتی مادے کو گلا کر ہائیڈروجن سلفائیڈ اور کاربن ڈائی آکسائیڈ جیسی گیسیں پیدا کر سکتے ہیں۔ اگر ویکیوم بیگ میں گیس ہو تو بیگ کی توسیع کا مسئلہ ہو گا۔ کھانے کی صنعت میں بیگ سوجن کے زیادہ تر مسائل کا تعلق نس بندی کے درجہ حرارت سے نہیں ہے۔ لہذا، یہ یقینی بنائیں کہ آیا پروسیسنگ اور پروڈکشن سے پہلے درجہ حرارت معیار پر پورا اترتا ہے، اور تھرمامیٹر کو کثرت سے چیک کریں۔ نس بندی کے عمل کو وقت کو کنٹرول کرنا چاہیے، عملے کے معیار کو بہتر بنانا چاہیے، اور کام کی کارکردگی کو بہتر بنانے کے لیے مصنوعی طور پر نس بندی کے وقت کو کم نہ کریں۔ غیر مساوی نس بندی کے درجہ حرارت کے لیے آلات کے استعمال کے طریقہ کار کو تبدیل کرنے یا آلات میں تبدیلی کی ضرورت ہوتی ہے۔حل یہاں ہے۔ اگر آپ کے کوئی سوالات ہیں، تو براہ کرم ہماری سرکاری ویب سائٹ پر مزید توجہ دیں۔ ہم آپ کو انتہائی تفصیلی جوابات لائیں گے۔
